到了厨房里头，戴上惠雅专用的围裙，自有厨房管事娘子凑上前来跟惠雅答话。惠雅往这墨香苑的厨房也是钻惯了的，一问一答之间，那管事娘子就知道惠雅是为了鳗鱼面来的了。

“禀小姐，这鳗鱼面是把新鲜的鳗鱼去骨后捶打成肉泥，然后和上面制成的面条。这法子可是小的试了许久才试出来的，比普通的法子做出来的面条好吃了许多。”那做了鳗鱼面出来的厨子，往前两步跟惠雅回话，话语里头对于自己能够做出这么好吃的鳗鱼面条颇为自得。

“是生鱼肉就制成了面条了？”惠雅听着这话，一边儿跟那厨子问答，一边儿示意管事娘子又鲜杀了两条鳗鱼出来，看着厨子手起刀落的将其中一条鳗鱼去皮脱骨剁成肉泥，那贴近鱼皮和鱼腹的肉上还残留着些许粘膜，惠雅眉毛微微的皱了皱。

“另一条先别脱骨，直接加了葱姜放到大锅里蒸熟。”惠雅觉得这鳗鱼面的腥气，就是因为这鱼皮和鱼腹肉上的粘膜，便开口吩咐道。

这边儿厨子忙着做面条，那边儿一刻钟的时间，鳗鱼就蒸熟了。惠雅亲自动手，将蒸熟的鳗鱼肉，不贴皮不贴腹的部分拆出来，把那细腻的鱼肉拆散和面粉和在一起，也不用刀剁，便直接成了均匀的面团了。

之后把两种法子制出来的面条都下了锅，再盛出来的鳗鱼面，那老法子做出来的味道还是一样带着些腥气，但惠雅这种方法做出来的，便只有鲜香没有腥气了。

“以后便用这种法子做吧。”惠雅尝了尝自己做的鳗鱼面，觉得味道更加鲜香，看着到了下晌吃点心的时候了，索性让厨娘用碗盛了，端着送到正房去，跟娘亲一起当点心吃。

白到几乎透明的面条还冒着热气，散发着阵阵的香味儿，清亮的面汤上头细细的洒了几点碧绿的香葱沫儿，除此以外巴掌大的小碗儿里头什么都没有，却鲜香得让人忍不住吸口水。

“这是你做的鳗鱼面？竟比中午厨子做的更胜一筹呢！”郑氏肚子本来不饿，看到惠雅端上来的这面条，清汤寡水却鲜美异常的样子，也忍不住有些饿了。接过筷子来吃了一口，筋道弹牙还没有了那淡淡的腥气，自然是更加好吃了。

母女两个吃着鳗鱼面，其乐融融的说话的时候，外头有二门上的下人送了帖子进来，说是鲁国公夫人送了请帖来，邀请着赵府的女眷，往鲁国公府赏花去呢。

“这已经是深秋了，却还没入冬，菊花已经开得败了，梅花却还是没开的，倒是要赏什么花？”郑氏手里头捏着帖子并没有展开，虽然知道这赏花宴的主题虽是花，实际上却根本不是冲着花去的，但赏花宴要是彻底没有花的话，却也是个笑话不是。

“许是鲁国公府家里头的暖棚能种出旁的花儿来也说不一定。”惠雅从郑氏的手里头接过帖子通览了，看到里头提到了一株十八学士的山茶，笑了笑说道。

“许是那样吧。”郑氏点点头，这赏花看什么其实不重要，重要的是要给惠雅准备起衣裳首饰来了。(未完待续)

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