“旧不旧倒是没啥关系,即便是老设备我也能把酒酿好。”李老头边说边翻看着照片。
“嗯!这些设备都很不错,比起老头的土法子要好很多了,明天我就过去。”
“哦,对了酒要娘的好,要的原料也要好,三斤粮食一斤酒,你就按这个比例去配。”
“高粱,玉米,大米,稻壳,高粱皮还有糠这些都要,但是一定要上乘货。”
“行,我等一下让人去采购,质量一定没问题的哈!”江诚笑到。
“对了,李老头,我建议你去我那里酿酒吧,这酒坊就不要开了。”
“去我那里你就负责指导就行,而且我村里的环境非常不错,对你老的身体也有益,如果你想回来的话,也可以随时回来哈!”江诚建议道。
“那行,也没有多少生意,而且一个人待在这里确实是很无聊,如果你那边方便的话,那我就住在那里的。”李老头想了想说到。
“感情好!那样我也方便照顾你呀,事情就这么定了,我明天派人来接你。”
“那成!”
事情谈妥了,明天酒坊要开业,采购原料迫在眉睫,他也就向李老头告辞了。
刚要起身,李老头一把按住了他,江诚则是一脸懵逼的。
“小江啊!你酒坊里准备了那些酒缸,酒坛,酒罐子有没有啊?我怎么在照片上一个都没看到。”
李老头诧异的问道。
江诚闻言愣了半天才开口说话:“发酵的话,我有专门的机器,就没有打算用那陶缸发酵,所以没准备。”
“酒坛子还没采购,我想把酒酿出来还要一段时间,应该来得及。”
“没事,我只是怕你忘了,给你提个醒,酒坛子要先去预定。”
“如果想做自己的品牌,那么酒瓶还要专门去定做。”李老头提醒道。
说到这里,江诚不如的一喜,急忙问道:“李老头,你的这些酒坛子,在哪里订购的呀?”
“这些酒坛子,我用了好久了,在龙兴镇那边有家老陶瓷厂,不知道他现在还没有开张。”李老头说到。
“如果还在的话,你酿的酒不多,应该都够用。”
“只不过那里可都是纯手工制作,价格会有点高哦!”李老头提醒道。
“你要是想大批量的话,还是要去找陶瓷厂,那里生产的速度,质量也好!”
说到这里,他不由得伤感道:“现在这个社会都在进步,努力终究干不过机器,最终都会被淘汰掉的。”
听了李老头这一句伤心的话,江诚心里一动。
李老头的酒坛子他见过,一看就是质地非常好的陶瓷,只不过他没想到这个居然是用手工制作的。
虽然现在用机器生产的速度又快,看起来又非常好,但是有一些技巧是机器无法做到的。
由于机械化普及,现在手工艺人是越来越少了,如果把这个陶瓷厂开到云山村里不就是可以多留下了一份文化遗产吗?
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