江丽清更是欢喜,看到眼前焕然一新的店铺,似乎感觉到当年自己刚开业那激动而紧张的心情。
江诚进去直接把郭虢叫了过来问到:“郭师傅,咱们砂锅所用的米线都是好货吗?”
“不是,用的都是些普通货色,这样可以节约成本。”郭虢回答道。
“那口感跟隔壁的那家店比起来怎么样?”江诚追问道。
“会差那么一点点,但是我感觉应该不会影响到口感。”郭虢如实的回答道。
“这样吧,你听我的,咱们以后砂锅所用的食材都要选择质量好的货色,所有一些配料也是一样,全部都要好的,不要去贪图省这一点点钱哈,现在我们刚刚开始经营,以后一定会发生大变化。”
“你现在立刻去给我采购食材,要好的,等一下回来,我们就当试营业。”他就掏出一叠钞票递了过去:“没用完的,记得还给我。”
郭虢平常就是负责店内食材的采购,哪里能买到好的都一清二楚。再说了江诚让他买好的,而且钱又是他出的,自己是一毛钱关系都没有,那他就拿着钱往好的呢方面去采购了。
等郭虢之后,江丽清开口说道:“江诚,这样做,我们的成本就提高了。”
“这不碍事,一碗砂锅,哪怕我们少赚三块钱。咱们还有一大半的利润,是不是?再说了,如果销量上来了,花这点钱下去是十分值得的哦。”江诚笑眯眯地解释道。
江丽清本来对江诚的态度不好,但是今天看到做每一步调理都非常清晰,甚至让她挑不出任何的毛病,一时间她看江诚的眼神里多出了一些东西。
“哎呦!江大老板哎,把自己本店重装了一下,这是几个意思哦?你开业的时候也不是整成这样,这钱是多没处花啊。哼哼!”有时候,一个冷笑的声音从她身后传来。
听到这个声音,江诚抬头一看,现是一个杀马特造型的年轻人在自己的店门口。
“你给老娘死远点。”江丽清直接怼道。
“哼!你再这样折腾也没用,早晚会被我干倒了。”杀马特青年不满的哼了一句,就朝旁边的店铺走去了。
“家伙是谁呀?那么的嚣张。”江诚我记得问了一句。
“这个就是隔壁店的老板啊,我刚开业没多久,他就在我旁边也开了起来,这下可真的挡我的财路了。”张丽清恼怒的说道。
“没事!他在嚣张几天,过段时间他哭的。”江诚冷笑的看着那杀马特离去的背影。
这时候,郭虢也带了一大包的食材回来。
江诚检查了一下食材,发现货色都还是比较好的,再看看价格呢,也确实是市场价,他瞬间明白了郭虢对整个采购食材这方面的流程都还比较了解。
他在仔细观察了一下食材,开口说道:“大部分都合格,但是青菜就是有点蔫了,以后记得买新鲜的,不然的话,吃起来口感就会差很多。”
郭虢听了挠了挠头,不好意思的说道:“要大清早才能到新鲜的绿叶菜,在都这个时候了,俺也只能买这个回来啦。”
“嗯!下次记住了,不好的食材不要买。”江诚一脸严肃的说道。
“好的!俺记住了。”
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