乔知意和乔大嫂领着孩子们又去乔父和乔大哥那边收了一遍田里的货，满载而归回去。

乔知意看到有野生紫苏摘，就过去摘，其他孩子也不知道拿来干嘛，看到她摘，他们也摘。

紫苏是唇形科紫苏属的一年生直立草本植物，它的茎呈现绿色或者是紫色，钝四棱形，叶子阔卵形，现在正是采摘紫苏的季节。

乔大嫂问乔知意这玩意儿摘来干嘛，平时她都是连杆茎一起弄来当柴火烧的。

乔知意就告诉她，紫苏叶可以用来祛风散寒，也就是用于治疗感冒、风寒头痛等症状，还可以止咳化痰，促进消化等等。

别看夏天炎热，但人们为了贪凉，也容易感冒，尤其是小孩子，摘紫苏叶回去，晾晒干保存起来，等到了秋冬季节拿出来泡着喝也是极好的。

另外，紫苏叶也可以当做调味类蔬菜，像炒田螺，炒泥鳅，黄鳝，新鲜的鱼这类总之就是一些带腥味的食物，可以往里面放一些紫苏，能够起到去腥除异味的作用了，还能够提鲜……

乔大嫂表示，又是涨知识的一天。

有路过的妇女看见，就问她们在干嘛，乔大嫂立刻把自己学到的知识科普出去，妇女一看乔医生摘的那么欢乐，她也赶紧去摘。

这事儿立刻就引起了羊群效应，不少妇女都跟来摘。

农村的紫苏叶真是长了不少，想摘还摘不完呢！

乔知意和乔大嫂摘了紫苏叶，然后又领着孩子们浩浩荡荡回去了。

回去后拿紫苏叶炒田螺，炒黄鳝……

乔母正在家炖清热解暑的姜子根炖鸡。

姜子根有温中行气的功效，可以解暑和滋补身体，妇女坐月子吃都没问题。

现在正是暑热的天气，当地人最爱去山里挖来姜子根煮水喝，逢年过节用来炖鸡鸭也是首选。

乔知意和大嫂回到家后，就开始着手做菜了。

小孩子们则拿着自己在外头的战利品去喂鸡鸭。

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