而孟锦几人已经出发去姑姑家了。原主的爷爷奶奶在原主小学二年级的时候先后去世了,五年级的时候原主爸爸也因意外离开了。原主之前跟孟母住在一起的那个家充满着悲伤的回忆,姑姑们怕触景生情,决定往后都在大姐家过节,不去原主爸爸家。
原主爸爸去世后,三位姑姑担心孟母带着孟锦一人过得不好,经常在生活中帮助她们。偶尔的米油不能少,会把表姐们穿不了的衣服带给孟锦。见面总会给孟母塞一些钱,每年春节给原主的红包都是标上自己名字的,是众表兄弟姐妹中最多的。原主的姑姑真的很疼原主爸爸这个弟弟,爱屋及乌,很疼原主。
开车差不多10分钟就到原主大姑家,一开门亲戚基本都来了,“大姑、大姑丈、二姑、二姑丈、三姑、三姑丈,伟表哥、俊表哥、君表姐、彤表姐、辉表哥、劲表哥。”终于称呼一轮下来,孟锦收获了八封红包,最大的伟表哥已经结婚了,孩子都三岁了。
姑姑们聚在孟母身边聊天,方父则被姑丈们请到饭桌上喝茶。孟锦和方源就被拉去打扑克,为了更有意思一点,每轮输家要给赢家一块钱。孟锦很眼馋那一块钱,蚊子再小也是肉,可以买好几包辣条了,但孟锦不会打,转头看向方源,看着方源跃跃欲试的样子,孟锦觉得这波稳了。连忙把方源按在椅子上,自己坐在一旁收钱。
一轮又一轮下来,方源有输有赢,但赢的多。到午饭前,一共收获五十张1元“大钞”,孟锦一顿输出,自述自己管账也很辛苦,需要记着谁赊账、给多少,最终与方源四六分。
孟锦:小金库又进账一笔。
吃完午饭后,方父一家先回家休息,下午四点再去孟锦的外婆家。原主的亲戚都在一个小镇上,过年走亲戚非常方便,开车15分钟差不多就到了。在一顿热闹的聊天中,迎来了晚餐。粤市人过年吃的无非是鸡鸭鱼鹅,孟锦也终于能吃到原主外公外婆做的碌鹅了。
想当初她接收原主记忆的时候就看上了这道碌鹅,可惜外公外婆年纪大了,平时不做,也就每年过节外孙子女回来的时候会做,问就是这道菜是彼此童年的味道,念念不忘。自己妈妈也做不出外公外婆的味道,吃一次少一次,只能每年使劲吃。
外公外婆住在农村,有自己的宅基地,够大,可以家养鸡鸭。每年过节前,外婆会提前在市场买好大鹅,在家养十天左右,把鹅养瘦了,这样鹅的肉会更结实更好吃。鹅毛拔干净,清出内脏,起锅倒油,煎至全身金黄捞出。放入白糖炒色,加入生抽、食盐、南乳、清水,炒出酱汁,淋到切好的鹅肉上。孟锦表示就这盘菜她能干两碗饭!
饭后又闲聊了一会儿,指针指到八点的时候就意味着要散场了,小姨家离得有些远,在另外一个镇上,开车要1个小时。小姨一家走了,大家也都跟着走了,其他人虽然都住在同一个小镇上,但太晚回去也不好。二老年纪大了也要休息,等周末或节假日有空的时候再来看望二老。幸好表妹今年还在读初中,还能陪二老一段时间。
回到家后,孟锦率先去洗漱,洗完澡后,干干爽爽,把今天收到的压岁钱放到床头底下,等年后再开。
第二天是去涌东镇,有一段距离,开车45分钟,跟沥水镇同属于沙南区。沙南区在粤市的最南端,被无数条水系分割成一块块小岛。早期,岛与岛之间的交流全靠渡船,现在则多了桥梁。
到了方父的老家,孟锦除了收获一堆红包外,还尝到了一款当镇美食——撑粉。把大米浸泡一夜,用机器把它磨成浆,加入适量的水变成米粉水,锅内壁刷油,热锅后之后把粉水放进大锅中。拿一根一米长的小圆棍搅拌粉糊,期间必须一直搅动,不然粉末会沉到锅底,容易煮糊煮焦,这锅撑粉就没了。
在不停撑的期间,粉水会慢慢变成糊,黏在一起。持续撑大概一个小时后,可以根据个人口味放入瑶柱、虾米、腊肠粒、猪肉等食材,等锅边起气泡及木棍附着的粉糊“起丝”时就可以出锅了。
盛放到容器中,放置两到三小时后,就可以吃了。可以直接吃、可以切好放入锅中加油煎一下。不过孟锦最喜欢的吃法是把过年剩下的碌鹅汁煮开后,放入撑粉加热一下捞出,再放两棵生菜,灼熟后就着煮好的撑粉一起吃,美味极了。
趁着自己还在粤市的时候多吃点,下回不知道要去哪里做任务了。毕竟时空那么多,现在这个粤市仅是时空中一个微末的存在。为了给自己空间囤点以后吃,孟锦让方源给自己撑了两大盆,可把方源撑累了。看到撑粉就想跑,都有阴影了。
吃了撑粉的后果就是孟锦吃撑了,中午的团圆饭没吃多少,不过涌东镇的菜跟沥水镇的差不多,孟锦也就不觉得可惜了。
中午回家午睡过后,孟锦又开启了高三写卷生活了。孟母没忘记昨天早上跟唐母的约定,午睡后给唐母发消息,问有什么要带过去的。要说唐母什么时候拿到孟母的联系方式,唐母表示估摸孟母什么时候出门,假装出门倒垃圾来个偶遇,吐槽一下方父开的糖水店人气太旺,想吃的时候吃不上,邻里邻居的帮忙留一份,为方便,顺便加个联系方式的事。
手机版阅读网址:www.77kkan.com