“爸，我记得有人还会把猪头肉凉拌一下，搭配上葱花啥的，又会出另一种口味。”

姚盛宗立即道：“你等着。”

他转身进了厨房，没多长时间便端着一盘凉拌的猪头肉走了出来。

大家立即拿了筷子开始品尝，吃了第一块，还想吃第二块。吃了第二块，还想吃第三块。

“对！就是这个味！”

姚盛宗很快又切了半个猪耳朵出来，让大家品尝。

肉的香味配着脆骨的声音，让人吃的一样停不下来。

苏灿看向梁家兄妹：“你们觉得如果这些美味进入京城，会不会有人买？”

“会！一定一定会有人买的！这猪头肉还有猪耳朵太好吃了。”

“我觉得到时候一定会大卖的！”

姚盛宗提醒苏灿：“灿灿，这些肉虽然好吃。但是也只能冬天卖，如果是夏天，这些肉当天就必须得卖掉，否则就臭掉了。”

苏灿点点头：“爸，我明白。那咱们就先抓住这次的春节，反正做猪下水的配料你和我妈都已经做好了。咱们接下来这一个月里，主要做猪头肉怎么样？”

“行！不过要是做的话，还得回到桃花村才行。县城这边地方太小了。”

“嗯。”

……

过完元旦的第二天一大早，苏灿便开车把梁家兄妹送去了省城。走的时候，她把新司机黎永安给一起带上了。

这边的情况梁家兄妹也了解的差不多了，没有再待下去的必要了。

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