把买来的苹果洗干净，用去皮刀去皮再用切割机，一切几瓣，比较耗费人工的是用勺子把苹果中间的果脯和果子去掉。

弄好这些之后放进一个大锅里用水熬制，再放上一些冰糖！

熬熟了的苹果，再通过一个大笊篱捞起来，放在特定的位置，等温度降低的时候就可以装在瓶子里了！

同时大锅熬制苹果的糖水也会被晾凉，把糖水和苹果果脯装进罐头瓶子里，再通过密封机盖上盖子。

最后的一道工序是在罐头瓶子上贴上生产的厂家商标，一瓶罐头就算是完成了。

最大的成本也就是冰糖罐桶的玻璃瓶子还有人工成本了！

低价收来的苹果通，过这种方式一变身成为罐头之后，利润最少能达到百分之二百。

“王厂长！煮苹果果脯的大锅里发现了几只已经死了的老鼠，那老鼠真恶心！咱们整个大锅的水都被污染了。”

“不少工人们也是被恶心的够呛好多人正在后面的库房吐呢，我也亲眼看到了，差点吐了，我过来再跟你说，咱们这些罐头怎么办？一大锅的罐头几百斤呢！再加上冰糖七八斤确实也是不少钱。”赵小斯也算是王滔罐头食品加工厂上的一个小负责人，里里外外很多事情他都能做主。

锅里边发现了几只老鼠，这事情他就做不了主了！那些半成品，苹果罐头，还有糖水也值不少钱呢。

“你的意思呢？”王滔征求赵小斯的意见，“你是一个熟练工了，在罐头加工厂也干了五六年以前肯定也干过这样的事，你说你们是怎么处理的？”

赵小斯确实是个熟练工。

先后在三家罐头制品加工厂干过，只不过那两家罐头食品加工厂都倒闭了，这一开始做罐头还用冰糖，后来为了节约成本，竟然用糖精，到了最后糖精都不用了，用工业糖精。

还有一些罐头食品加工厂为了降低苹果的成本从果农手里收到的，苹果有很多都是烂掉腐败的，这些苹果扔进锅里用糖水一煮也看不出来，但是消费者吃的口感就差别特别大。

时间一长，这两家小罐头食品加工厂彻底关门。

赵小斯才来到王滔这里工作。

王滔做罐头还算用心，但是王滔有自己的算盘，他一直压着那些果农的钱不给，也就相当于用果农的钱，在为自己赚钱。

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