看到蔡禅忱从茶烘笼中取出的龙凤团茶茶饼,冯棠惊呼一声:“银丝水芽!这茶……分明就是龙凤团茶精品中的精品,传说中的银丝水芽啊!”
有人当即问道:“龙凤团茶咱们知道,可这银丝水芽……我等可是听也没听说过啊!”
冯棠:“咱们都知道,所谓龙凤团茶,就是印有纯金制作的龙凤形纹饰,专贡皇室用的茶饼。可这团茶和团茶之间,那差别可就大了去了。”
蔡禅忱手里的茶饼呈现出罕见的银白色,上面装饰的小龙格外精致,只需一眼,便能瞧出绝非凡品。
唐潇神色复杂:“传闻银丝水芽光明莹洁,若银线然,以制方寸新銙,有小龙蜿蜒其上,故而又号龙园胜雪,今日一见,果然名不虚传。”
越国初立不久,太宗便命人前往建安北苑监制贡茶,宫人翦金为龙凤花贴其上,八饼重一斤,价格已然不菲。
仁庆中,建安转运使专门监制出一种小龙凤团茶,比龙凤团茶更为精美,二十饼重一斤,每饼价值二两黄金。
丰圣年间,又创制了比小龙凤团茶还要精细的密云龙茶,云纹更为细密,且产量极少,仅能用于皇室宗庙祭祀。
官家自用不暇,鲜少赏赐给近臣。可耐不住皇亲国戚们频频乞赐,为难之下,官家甚至下令不许再造,密云龙茶名气因而更盛,真正得见赏味者不过寥寥数人。
而这银丝水芽,乃是前些年新任建安转运使的郑克繁别出心裁,推陈出新创制的。
采取当年清明雨前新茶细嫩的尖尖,蒸制后将已拣熟芽剔去,只取其心一缕,用珍器贮清泉渍之,久而乃成。造价之高,令人乍舌。
“当年仁宗京郊祭拜天地,赐给中书省和枢密院各一小龙凤茶饼,两府各四人共分一饼。那些官人甚至不敢自己试喝,只有嘉客来访才会取出来传玩。”
冯棠长叹一声,“银丝水芽精绝程度,远胜小龙凤远矣!咱们今日喝了蔡衙内的好茶,恐怕这辈子都有得吹了!”
“是极!是极!”
“蔡衙内果然大气,如此完整无缺,能当传家宝的好茶,说喝就给咱们喝了!”
此起彼伏的恭维声里,蔡禅忱神情专注,用象牙茶槌捣成小块,取黄金茶碾研磨成粉末,再拿罗合细细筛过,以琉璃勺舀起茶末,放入乌金黑釉的兔毫盏中。
天青色的茶釜中,惠山泉水初初沸开。
蔡禅忱提起玉水注,调膏击拂,水与茶末交融,时不时泛起雪白色的茶沫,浓烈的茶香勾魂摄魄,围观者无不垂涎以待。
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