小心的回屋后。

锁好门，神识扫描了没什么异常，自己进院并没有吵醒任何人，大家都在熟睡中。

人直接就闪身进入空间。

意念一动，把刚刚蒸好的九江双蒸转移到自己身前来。

现在的酒还不能喝，没有经过勾兑那度数太高了。

现在这还是属于高度原酒。

林昊根据自己喝过的九江双蒸记忆中的味道进行了勾兑。

勾兑时需根据酒质、口感进行精细调配，好在对这九江双蒸的味道印象深刻，所以不到一会儿就勾兑出来了。

蒸馏后的高度原酒需贮存在陶坛或不锈钢容器中，进行自然老熟，所以林昊直接盖上盖子，好在刘疤子也算懂事，连缸带盖一起送来了，而且这是盖酱油的，所以密封性也很好。

林昊不放心，还用麻袋包上去，用绳绑好几圈后，把口用泥土封住，使其完全密封，直接把这缸酒放到空着的那田里。

因为酒刚酿造出来，还需存放一段时间，使其成为陈酿才能用来泡酒。

酿时间根据酒质和风格而定，一般需贮存一段时间使酒体绵软适口，醇厚香浓。

现在还在出酒，林昊闻到都是米酒的香甜味，刚刚出来的酒度数并不高，但是经过两蒸后，那酒的度数也有60度。

其实林昊这批酒并不能算是真正的九江双蒸酒，因为真正的九江双蒸是纯粮食酒，不需要经过勾兑的

前面有说过，九江双蒸不单单需要大米，而且还要用到黄豆和原种饼丸，肥猪肉为原料。

但是林昊现在并没有黄豆和原种饼丸，所以退而求其次，先弄出来个简单形的勾兑九江双蒸出来。

反正也是第一次酿酒，就当试手了。

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