这炸好的酱外表散着一层亮光,空气中带着多层次的酱香和葱香。
尽管酱做起来的步骤简单,但是成品的味道闻着却令人神往。
没有那么多的花哨,单纯只是肉跟酱就能做到如此程度,很难让人不去期待。
“酱好了,等面条熟了就开饭了。”
没有回头,楼远舟把锅里的炸好的酱都盛进了一个大碗里,宋胜离得近些,望着那点点绿白,竟也衬得这酱甚是好看。
酱做好了,这接下来就是面条部分。
把提前准备好的面团子面擀成一定的厚度,再轻轻翻折几下,不留下折痕,此时再用刀切成宽窄合适的条状,这面条也就做好了。
虽然没花掉多少工夫,但这样的面条用来吃炸酱面也是足够的。
此时旁边的大锅里水已经开了,把面条分批放入锅中。
这锅看起来挺大,面条放进锅里的空间相当足够,一点也不会显得局促,其实这也是下面条的一个窍门,水要多,锅也要大些。
此时那碗酱在经过一阵子的时间后,油开始渐渐浮上表面,变成了平常大家最常见的模样,就算是减肥的人看了要惊呼一嘴,却也根本抵挡不住那酱的香气。
宋胜小时候最爱吃炸酱面,别家孩子学习好考试成绩高,家长都喜欢带他们去吃顿大餐,可小宋胜就好这一口炸酱面。
每次考了满分,他都会缠着大人做上这么一份炸酱面。
有肉,有菜,有面,如今想来,似乎已经很久都没吃过炸酱面了。
就在这一晃神儿的工夫,锅里的面条已经煮开,楼远舟拿了三个碗出来,先是把面条盛进去些,随后来上几勺厚厚的酱,接下来则是将早就准备好过凉过的各种蔬菜丝放在最上面,一碗又好吃又好看的炸酱面就做好了。
此时的宋胜看着那盛好的一碗炸酱面都出了神,那碗去哪儿,宋胜的眼神就跟着去哪,就算以往那些一看就鲜亮好吃的肉菜他都没这个表情。
“你眼睛都直了。”
旁边的萧关鸿看着宋胜,那真是没见过对方这表情的,平常那淡定的神态此刻荡然无存,竟然跟他平常那样子有点相似,也不知道是不是被传染了。
手机版阅读网址:77kkan.com