“啧,你小点儿声。”
崔哥拍了拍小赵,让他别一惊一乍的。
显然,姚利彬已经完全认可了楼远舟,拿出点贵的咖啡豆已经不算什么让人大惊小怪的事情了。
其实也就是这儿没什么别的值钱的食材了,不然姚利彬高低也要拿出来招待下。
“楼老板你喜欢什么咖啡?”
看着柜子里的几罐茶叶,姚利彬一时之间也不知道做什么。
“我都行,不挑。”
楼远舟倒是没怎么受到影响,他此时又往碗里放了几个已经剥离了蛋清的蛋黄和植物油,沿着一个方向开始搅拌,没多久,一碗泛着金色的蛋黄糊就好了。
“金灿灿的,真好吃啊……”
小赵此时的注意力又回到了楼远舟这边,看着碗里的蛋黄糊就开始念叨。
“还没吃呢你就好吃。”
“那肯定,你这看颜色和质地,待会儿烤出来肯定好吃,不信你等着瞧。”
几个在一旁小声讨论着,就期待着下午的甜品了。
楼远舟把蛋黄糊做好,又把刚才剥离好的放在冰箱冷藏了一小会儿的蛋清中加了三滴柠檬汁,开始用电动打蛋器打发蛋白霜,在这期间还分了几次加入了不少白砂糖。
等打好了蛋白霜,就可以将其跟蛋黄糊二者混合起来,接下来就能用烤箱来烘烤小贝的蛋糕体了。
“原来小贝是这么做的,我还真没怎么研究过。”
看着楼远舟把蛋黄糊和蛋白霜混合后装入裱花袋,在烤盘的油纸上一个一个地挤出来小贝那圆圆的形状,最上面还有个看起来很是可爱的尖尖。
“楼老板,烤箱已经给你二百度预热好了。”
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