回到家,稍事休息,陈潮生开始动手处理那几只大皮皮虾。
陈淑敏自告奋勇的给他帮忙打下手。
两人一起将皮皮虾给冲洗干净。
“老么,这些虾蛄你打算咋弄啊?”陈淑敏好奇地问。
在他们这边,虾蛄一般都是被拿来沤肥的,基本没见人吃过。
这些扎手扎嘴的虾蛄真的能煮来吃?
煮出来会好吃?
陈淑敏心中疑惑。
可自己这个弟弟此前已经几次证明了,在他的烹调下,原本没什么人吃的东西,都成了极为可口的美味。
这又让她对皮皮虾充满了期待。
“当然是做椒盐皮皮虾咯。”陈潮生回答。
“椒盐皮皮虾?没听过,没吃过。这咋做啊?”
“你先烧火,将锅里的水煮开。”
“好。”陈淑敏边说边往灶门口里添加了一把柴,让火烧得更旺一些。
待水煮开后,陈潮生将几只大皮皮虾全倒进去,过了一遍水。
不得不说,这种乡下的大铁锅做菜,还是挺便捷的。
九只大皮皮虾可以一次性的全倒进去。
要是城市里的那种煤气灶小锅,搞不好就得分三四次来操作。
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