1号店，开业第一个小时，是在上午十点钟到十一点，除去托的消费，实际只卖出9单；

每一单，当然不只一杯饮料，还会夹带其它食品，或是双人份量。

看到这个营业额，宋雪露满脸愁容。

她计算过，1号店日营业额达到7500元，毛利约有5700元，才算平本钱，按照每单平均消费45元计算，每天大概就是167个订单。

到了十二点，也许是出来逛街的人多了，小时订单达到35单，宋雪露心情稍微好了一些。

每天营业时间从早上十点到晚上十点，一共十二个小时营业时间，小时均订单要达到16订单才平本。

12点到1点，小时订单45单。

但过了一点钟后，订单量下降，从下午一点到下午四点，小时均订单只有21单。

宋雪露站在吧台，看着营业业绩波动，患得患失。

过了四点后，订单量上涨。

特别是下午五点到八点，晚上逛街的年轻人剧增，奶茶店小时订单量超过60单，过了晚上九点钟后，订单量剧降。

当天新营业，还是派发传单的情况下，打了八折优惠价，当天订单量只有374单，打折优惠后，营业额13465元，实际毛利约有8400元，再扣去人工成本和租金，税前利润约2700元。

2号店，当天订单量只有405单，打折优惠后，营业额14460元，实际毛利约有9000元，再扣去人工成本和租金，税前利润约3200元。

若再扣去活动支出，实际是亏本的。

但不管怎么样说，新式奶茶，开业是成功的，达到预期目标。

上午开业，沐阳在各店观察了半个小时才离开，到晚上快打烊时，他才到1号店。

相比奶茶店，他更焦急阅读系统升级，抠时间刷经验。

“阳阳，生意不怎么好，哎！”

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