火锅店开业前一天，九香牛肉火锅店内。二十一位员工规规矩矩的坐在座位上，望着苏扬这位老板。这二十一位员工，大半都是年轻姑娘。莺莺燕燕的，有两三位看起来也相当好看。面对这种场景，如果是以前，苏扬可能还会有些小紧张。不过现在不同往日，在星火健身当了这么久的老板，他早已不是当初的自己了。苏扬看了一眼郭放，又看了一眼简伟便直接说道：“火锅店的事情主要由店长负责，你们听他的就对了，我顶多只是偶尔会过来看看。”“不过在开业之前，我会给你们每人加一千的薪水！”看到这帮员工面露惊喜，忠诚度提升一截，苏扬又继续说道：“不过我希望你们能好好听店长的话，好好为顾客做好服务！”“如果你们做得够好，我不介意继续为你们加薪！”“如果你们能做到让顾客，让店长、让我都满意的程度，我不仅会继续给你们加薪，还会拿出火锅店的部分利润奖励给你们！”听到苏扬的话，许多员工都充满了干劲！如果苏扬不先给他们加一千的薪水，他们还可能觉得苏扬是在画饼。但现在苏扬见面就先给他们加薪，还承诺以后会继续加，这就有点说服力了！出来打工的，谁还不是为了钱？老板大方，员工自然愿意拼命！“不过，如果你们对顾客服务不到位，或者消极殆工，我也不会手下留情的！”这算是小小的警告一下他们，要不然以后工作不好开展。大家都不容易，苏扬也没有忘记当初自己也是一个打工人。只要忠诚度及格，做事认真负责，他就不会轻易解雇任何人！裁员是不可能裁员的！他做梦都想把员工数量提升到一百人！“好了，现在让我们的店长来讲话吧！”郭放上去之后，主要讲的是人员安排，以及一些注意事项。因为明天就是开业大酬宾活动！只要店铺位置好，人流量高，一般新火锅店开业大酬宾，还是能吸引不少食客的。大家都想尝尝鲜，顺便薅一把店家的羊毛。这算是最传统的宣传方式！而线上宣传，则要等开业大酬宾接近尾声之后。苏扬侧过头，就看到简伟听得很仔细，这让他相当满意！简伟二十四岁，来自一个县城农村。十八岁高中毕业便后来榕城打工。刚开始他在火锅店当服务员，后来又转去后厨做墩子。做墩子主要为厨师配好食材，保证食材的新鲜、保障后厨卫生，偶尔也会帮忙洗碗、切菜……后厨的杂活儿他都干。随后，他又学了底料炒制，火锅店常见小吃做法。在香喷喷火锅店干了半年，店长就是老板。简伟会帮着老板管理火锅店，也就是在管理火锅店的过程中，逐渐获得了熟练级火锅店经营能力。于是就把他挖了过来，当作人才储备。除了给出较高薪水之外，苏扬还承诺等一段时间会再开一家火锅店，让他当店长。只要他表现优秀，苏扬就给他高薪加业绩提成！苏扬是打算先让他跟着郭放学习。郭放讲完话后，火锅店的员工就对整个火锅店进行一次彻底的大扫除。简伟想要去帮忙，却被苏扬叫住了。郭放疑惑的看了一眼简伟，苏扬便介绍道：“郭放，他是简伟，最近一段时间他会担任副店长，也就是你的副手，你有什么事情都可以吩咐他做！”“好的！”副店长？这让郭放有些膈应。“以后我会继续开火锅店，我打算让他担任新火锅店店长，最近一段时间你多教教他！”“好的！”郭放也不好说什么。毕竟苏扬是自己的老板。“他算是你的徒弟，如果他以后在火锅店的店长位置上表现优秀，我会给你一定提成！”听到这话，郭放眼前一亮！这个成呀！有钱什么都好说！不过他也感受到了苏扬野心。第一家火锅店才刚刚开业，就开始为下一家火锅店做人才储备了。“老板，你以后打算开多少家店？”“自然是越多越好！”“那我多带出几个徒弟呢？”“我照样给你提成，也会给你的徒弟相应的工资！”“行！”郭放笑道，“那厨师呢？老丁其实也有几个徒弟还在火锅店工作！”“手艺好的，都可以给我推荐过来，先让我看看水平！”苏扬倒不担心郭放、丁汉义的徒弟们做大。他火锅连锁店都还没影呢！到时候，他还可以去榕城其他火锅店挖人。只要给得起高薪，绝大多数人都能挖到！他自问，给出员工的薪水待遇，绝对能处于行业顶尖。第二天，九香牛肉火锅店正式开业。开业当天，火锅店门口摆了两排漂亮的花篮，用红毯铺地。还有一个七天开业大酬宾的展示架，所有菜品全部五折。只要在店内消费，还可以参加抽奖活动。最高能抽到价值上千的国产护肤品套装。当然，他们最有可能抽中的，还是火锅店的折扣券！普通火锅店开业大酬宾也就三天，苏扬直接七天。突出一个不遗余力！展示架上有鲜艳滚开，腾腾冒着热气，飘着红辣椒的锅底图片。还有一盘盘切得很是漂亮的各色肉类，海鲜图片。让人看起来就非常有食欲！还有就是抽奖活动中的各色奖品。反正就突出一个主题，吃到就是赚到。说不定抽到大奖，不仅能直接回本，还能大赚一笔！除此以外，郭放还安排了两个店内最标志的服务员去街道上招揽顾客。不过他也提醒这两位服务员，让她们保持热情的笑容。不要拦截路人！更不到触碰路人！好好宣传开业大酬宾活动就行了。九香牛肉火锅店位于餐饮一条街，都是偏社交型的餐饮。附近还有许多生意不错，在榕城小有名气的餐饮店，以及少数全国知名品牌连锁餐饮店。来飞达广场玩的年轻男女，如果想要吃饭，大多数都会来这条街逛逛。快到午餐时间，就有不少年轻男女被开业大酬宾的五折优惠活动吸引，进入了火锅店内。苏扬就坐在角落的一个位置。像一个旁观者一样，安静的看着员工们工作！
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