第7章 当妹妹_四合院:厨艺启程 首页

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无轨电车又往前驶了几站。

何雨柱也下了车,不是到达目的地,而是为了买菜去的。

那时候,没有繁华的市场,也没有沿街的小贩。

日常生活用品得去百货商店解决。

而每天要吃的蔬菜,则是由特定的菜市场供应。

在北京城,这样的菜市场总共有四个。

何雨柱选择的是离家最近的那个,名叫朝内菜市场。

菜市场挺宽敞的,因为天色已晚,人并不多。

菜市场最热闹的时间是早晨,虽然不至于锣鼓喧天,但人挤人是常有的事。

那时候,菜品种类最齐全,能买到豆腐、豆芽这些稀罕货,条件好的还能买到鸡鸭鱼肉。

买东西全靠票证,供不应求,想买到就得起早排队。

到了傍晚,菜市场里的蔬菜已经所剩无几。

何雨柱转了一圈,心里盘算着是吃汤面还是炸酱面。

汤面简单,面条煮熟就行。

炸酱面可就费事了,得先炸酱,那香味儿能飘满院子,隔壁小孩闻了都得馋哭,别人家做饭都不香了。

这种高调又让人眼红的事,何雨柱想了想,还是算了。

其实主要原因还不是这个,主要是因为豆瓣酱也是稀缺品。

那时候,大豆花生大多用于出口换外汇,市面上很少见,相关的食品就更少了。


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