心肝肺之类的直接放在干净的盆子里，而猪肠猪肚则另外放在一旁，这些还需要进一步清理才行。

最后就是将猪肉一片片的分开，肉是肉，骨头是骨头，一块块分的十分分明。

村子里的讲究，杀猪的匠人是要得了猪尾巴去的，说是猪尾巴，其实也不光是一条光秃秃的尾巴，而是连着尾巴的一大块大概三四斤的肉都归杀猪匠。

不过，楚云意今日请人过来是要给丰厚的工钱的，猪尾巴就可以留在自己家里了。

猪脖子的位置是村子里的人习惯用来做杀猪菜的部位，因为今天帮忙的人多，楚云意又一再的说了，一定要让大家吃好，五婶子等杀了三头猪之后，才拎着三条肉带着村子里的妇人们去做杀猪菜了。

这些事情不用楚云意出面帮忙，楚云意就在家里陪着妞妞玩耍。

五头猪都处理好的时候，已经到了下午，楚云意家外面的场院里血腥味道与肉香味道奇异的融合在一起。

孩子们才不管什么血腥味道呢，在场院里欢天喜地的喊着等会儿要吃杀猪菜之类的话。

五婶子进来说道：“杀猪菜都炖好了，等下就可以吃了，我衡量着今天的人数，里头加了萝卜一起白菜一起炖的，不过萝卜和白菜少，肉多，吃起来肯定可口。”

之所以用猪脖子的位置做杀猪菜，主要原因就是猪脖子这里的肉顶肥的，对馋肉的汉子们来说，是最解馋的。

“那就行，这些肉我也不喜欢吃，肥腻的很，五婶子，等会儿咱们再做饭就是。”楚云意笑道。

五婶子家里的条件不错，平日里吃的也好，自然不缺这一口肉，因此也与楚云意的想法差不多，并不是很喜欢吃肥肉。

倒是才学会说话的妞妞一个劲的喊着要吃肉，惹得楚云意和五婶子等人都哈哈大笑。

笑过之后，五婶子又道：“那些猪下水也都收拾好了，回头你让人下锅就行了。”

“那么多，我们家里也吃不完，要不然分给其他人家一些？”楚云意问道。

五婶子摇头说道：“还真是不好处理，村子里的人，能分到肉的，谁愿意要下水？要是单独给谁家多给了下水，别人家也有意见。”

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