胡老板继续说道：“小丽是服务员，负责招待客人和送餐。”

“后厨的大厨是马兴，他手艺很好，很多客人都喜欢他做的菜。”

“还有一位打杂的，叫李威，他主要负责接收食材、打扫卫生这些杂活。”

顿了顿，胡老板接着说：“因为我是HK人，我们这又是唐人街，要接待很多夏国游客，所以都是请的华人。”

林克点了点头，继续问道：“你们的酱牛肉是从哪里来的？”

胡老板回答道：“我们的酱牛肉都是曼台村送来的，那里有很多专门做酱牛肉的作坊，品质都很不错，很多唐人街的餐厅都选择从那里进货。曼台牛肉算是本地特色菜了，很多客人指定要它。”

林克追问道：“酱牛肉是怎么送货的？”

胡老板解释说：“每天上午十一点前，曼台村那边的作坊会派车把酱牛肉送过来，都是桶装的。李威负责接收和运输这些事情。”

林克又问：“李威会检查牛肉的品质吗？”

胡老板答道：“他会简单看一下，但不会细查。毕竟我们和曼台村的商家已经合作好多年了，对他们的品质还是比较信任的。”

林克思考了一会儿，继续问：“那切酱牛肉的工作是由谁负责的？”

胡老板回答道：“我们餐厅用的是机器切片，只要把一整块酱牛肉放入机器里，它就会自动切片了。”

林克点了点头，又问：“最后上菜的是服务员小丽吗？”

胡老板答道：“是的，小丽负责把切好的酱牛肉端给客人。”

林克听完后，沉思了一会儿，似乎在思考这个过程中可能存在的问题。

这时，苏珊接到了鉴证科米娜科长的电话，电话那头米娜的声音显得异常急切：“苏珊，你得赶紧回来一趟，这边有一大堆的物证等着你去鉴定。”

苏珊听到米娜的声音，眉头一皱，连忙对电话里的米娜说道：“好的，我马上回来。”

说完，她挂断了电话，转身对林克说道：“林克，米娜科长那边有急事，我得先回去了。”

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