“请继续往下看！”

“牛耿和场长要钱，场长扔给牛耿一份文件，还说都是三聚氰胺闹的！”

“啥是三聚氰胺？

场长说了，三聚氰胺是一种无味无色无毒的单斜晶体，可作为制造塑料、涂料的化工原料。

三聚氰胺含氮量虽然很高，但是毫无营养价值，相反人吃了还得病！

看明白没？

这才是人在囧途里预埋的炸弹！”

这算什么彩蛋？尹奉心里想。

“要了解三聚氰胺的前世今生，首先要说说奶企向奶农收购牛奶的流程。

咱们就以巨鹿为例，说说这个收购流程。

首先巨鹿会和奶农签订供应合同，约定牛奶价格，奶农定期向巨鹿站点送奶。

站点对奶农供应的牛奶会进行检测。

检测主要分为物理性检测和化学性检测。

物理性质检测主要是对牛奶的外观、气味、颜色、味道、浓度等进行检测。

主要指标有乳脂肪含量、比重、蛋白质含量、PH值、凝固时间等。这些指标是判断牛奶质量的参考因素。

但是最要的判断依据是牛奶的含氮量！

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