第二天早上六点不到，叶凡就已经从菜市场采购回来。

先准备甜品——芒果布丁。

把新鲜芒果去皮切块，通过搅拌机，

一部分和酸奶一起，变成芒果奶昔，

一部分和依云纯净水一起，变成芒果汁，

酸奶这块，叶凡特意挑选的新疆天润牌。

因为地域特色的加持，喝起来口感会更加醇厚和丰富。

叶凡看着淡黄色的芒果奶昔，顿时被勾起食欲，

于是倒出一小杯，一饮而尽。

口感相当粘稠，有点挂杯，其中既有热带水果的甜美又有酸奶的绵密。

紧接着，把吉利丁片浸泡在冷水中。

然后，开火，锅内倒入牛奶、白糖。

用勺子顺时针搅拌，等锅内牛奶变得适当粘稠时就关火。

借着锅内余温，倒入已经泡软的吉利丁片和刚才的芒果奶昔，搅拌，混合均匀。

搞定后，倒入保鲜盒，放入冰箱急速冷却。

接着，做芒果布丁上面那一层镜面效果。

把刚才的芒果汁倒入锅中加热，不等沸腾就可以关火，依旧加入吉利丁片搅拌。

把成品倒入刚才在冰箱里冷却好的保鲜盒，

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