“羊肉属漠北的羊好吃，那里地势辽阔，羊儿们能撒欢儿跑，食料全是青草，肉质结实，膻味很轻。把羊肉切成大块，大火煮开，再用漠北特有的一种香料调制成蘸汁，把羊肉蘸了这蘸汁吃，再挑剔的嘴巴也吃不出膻味。”萧晏泽说着，又倒了一杯酒给自己。

这一次他没有倒给孟知嬅，而是把一盏牛乳茶放到她面前。

孟知嬅没有留意到他的举动，心思全在萧晏泽的话里，顺手拿起牛乳茶喝了几口，又问道：“如此说来，那漠北的香料倒是奇物，如若用漠北的香料配我们这里的羊肉，不知能不能减轻膻味？”

她夹起一块羊头，细看那羊肉的纹理，想着漠北的羊和此羊有何不同？

“不能，我们这里的羊膻味重，所以才用灸制，重料煮之，即便是漠北的香料也不能去除。”萧晏泽道。

“这花饼有什么讲究吗？”孟知嬅指着玫瑰煎饼问道，她觉得萧晏泽一定也能说出门道来的。

“花饼的奇妙当在云州。云州那边暖和，一年四季鲜花不断。花朵肥硕，花汁饱满，制作出来的食物能带有本身浓郁的香味，所以圣祖时云州特有的玫瑰月饼，每年都会进上供，圣祖极为喜爱。只是如今圣上不喜，所以这玫瑰月饼就停了上供。”

萧晏泽将玫瑰煎饼夹了一块放在她面前的瓷碟中，说道：“这玫瑰煎饼是仿制玫瑰月饼而做，但玫瑰不是云州的玫瑰，所以清香不够，又加了桂花糖进去，虽然分量不多，说是增加花的香气，可玫瑰花的香气同桂花的香气哪里一样，倒有些不伦不类，不过当做消遣之食还是不错的。”

孟知嬅夹起玫瑰煎饼咬了一口，细细品嚼，果然吃出了里面的桂花之香。她往日也吃过多次玫瑰煎饼，但不曾留意里面竟然加有桂花糖。

她心下折服，抬起头看着萧晏泽，笑道：“如此说来，春熙楼竟没有能入王爷法眼的，王爷为何不做酒楼，依王爷的品味，定能盛于春熙楼。”

萧晏泽摇摇头，轻笑道：“本王是闲散王爷，有朝廷俸禄养着，何苦操那份心。况且，我所说的，春熙楼这样大的酒楼不合适，只合适几处幽静之地，少量人食用，才是最妙的。”

孟知嬅心中一动，抬眸望了萧晏泽一眼，又低下头将牛乳茶一饮而尽。

萧晏泽揶揄道：“这牛乳茶被孟小姐喝出酒的气势，倒也难得。”

孟知嬅没理会他的揶揄，放下杯子，双目炯炯地问道：“王爷所说的云州，宾州，漠北，可都在沈大官人所说的一南一北货运通道之上？”

萧晏泽一笑，映着孟知嬅身影的双眸晶亮：“孟小姐果然聪慧。”

孟知嬅拿起酒壶，给他斟满酒，自己也斟满，起身向他敬道：“多谢王爷赐教。”说着一饮而尽。

萧晏泽看着她，也将酒盅的就一气饮尽。

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