“好好好,知道了娘亲!快做饭吧,我都饿了,我们收拾一下这只兔子,晚上吃兔肉!”赵璃笑着说。
“知道饿啦,现在才回来,只是这兔子,要怎么弄呢?我们还没有吃过兔子呢!”
“就是剥皮,掏出内脏,洗干净,剁成块,然后炒就行了啊!”
“剥皮,掏内脏,这么残忍!”赵秀才惊讶的说。
“那您想怎么吃?不先杀兔子,怎么下锅?”赵璃也是服了,他这爹是怎么长到这个年纪的呢?也对,秀才都是手无缚鸡之力的吧。赵秀才无言以对。
“算了,不说了,我来弄。爹,你帮我打下手,娘一会儿你帮我烧火。”
“璃儿不急,先把这窝头吃了垫一下,你中午也没吃饭。”关氏递给赵璃两个窝头。
赵璃接过窝头大口的啃了起来,关氏忙递过一碗水,“慢点吃,别噎着!”
赵璃也是饿狠了,十三岁的年龄正是长身体的时候,不干活都饿得快,更别说又进山背回那么多的东西了。
赵秀才找出家里的一把匕首,这还是当年分家分给的,自己也用不到,看着危险就把它插在了墙窟窿里。
他想剥皮肯定得用把尖刀吧!多年不用的匕首,现在终于有了用途。匕首上有些斑斑点点的锈迹,他拿到院里的磨石上磨了起来。
两个窝头下肚,赵璃终于觉得肚子里不那么空了,开始干活吧!她用匕首小心的把兔皮慢慢的剥了下来,挖出内脏,然后在盆里一一清洗干净,最后把兔子剁成小块。
家里也没有葱姜,味道会不会减半呢!“爹爹,哪里可以弄到葱和姜呢?”
“这,我去李二家借点。”然后出了门,不一会儿他就拿着一包东西回来了,有葱姜,还有花椒和茴香,太好了,这些料足够把这只兔子炒得香香的。
关氏生起了火,把锅刷干净,赵璃往锅里舀了一点油,油热,将葱姜和花椒倒入锅里炒出香味,然后倒入兔肉,使劲的翻炒,一直将兔肉炒出金黄,加入一盆清水,放两瓣茴香,盖上锅盖,大火烧起来,锅开了改为小火。
炖肉的时间,又摘了些马齿苋洗干净,准备做个凉拌菜。
“爹娘,我们回来啦!什么味道,好香啊!”赵颖,赵强,还有赵征,先后跑进院子里,赵颖和赵强带赵征去附近采了一些野菜,赵强还献宝似的掏出五六个小土豆。“这是爷爷偷偷塞给我的。”
爷爷?我们的爷爷不是只知道干活吗?看来还是心疼子孙的。
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