徐焕进院就张罗了起来,“家人们,我们回来了,草木灰给我准备好了吗?我今晚让大家吃点特别的!”
李秀一看她闺女那嘚瑟样立马上前嗔怪道:“啥特别的?!臭肠子就是你说的特别的?咋的?路上的大粪味还让你念念不忘啦?!”
徐老太从厨房出来打圆场说:“别说我孙女,我孙女能骗咱们嘛,她说特别,那指定是好东西,走,跟奶奶进厨房说说咋整,让你娘她们在院子里把肉腌了,不然该坏了。你不知道啊,我们看着那一盆猪下水都发懵啊,猪肠子里的屎是真能熏死个人。快溜的吧,不然一会儿给奶奶熏的头都疼了。”
徐焕被奶奶逗的眉开眼笑,蹦蹦哒哒的进了厨房,撸起袖子就开始用草木灰的水洗肥肠。
二婶看她干活这劲头跟以前可真是判若两人,忍不住想夸两句,“诶呀,大侄女,你这两下子行啊,相当带劲儿啊,这不知道的都得以为你在咱家里是干活的一把好手呐!哈哈……”
徐焕知道二婶是啥意思,二婶那人心直口快,心眼实诚,要是别人听她说这话就会挑理说:你这就是暗指我以前奸懒馋滑啥也不是。
但是徐焕没那么想,毕竟原身曾经确实就是个啥也不是的人,那还狡辩个啥呀,那都是不争的事实。
徐焕笑眯眯的说:“二婶,我跟你说,以后我给你的惊喜只会多不会少,到时候就怕你还嫌弃我太能干,劝我歇歇快放手呐,哈哈哈……”
二婶小圆脸还有点地包天,笑起来虽然有点鱼尾纹,但是在徐家三个儿媳妇里她属于最好看的了,带着富态样,一看就旺家。
二婶嘎嘎的笑着说:“那感情好,大侄女你要是能有那一天,咱们老徐家指定能翻身了!嘎嘎……”
徐老太拎了一桶水进来说:“快别哈哈了啊。赶紧安排都咋弄,我看外边那猪肉都抹完盐挂起来了,就差你这了。”
徐焕说:“那闲着的就都来洗肠子吧!”
几个老太太还好,小姑娘们却有诸多不愿,李芳直接干哕的跑没影了,肠子是她的心理阴影。
大芬二芬这都十六七了,家里是不可能惯着不干活的,必须坐那洗肠子,脸上挂着不乐意,让她奶奶老赵太太给掐了两把,吓唬说不洗肠子不让吃饭,吓得俩姑娘一声不敢吱闷头干活。
赵老太心里直骂:是不是傻!说多少遍了,以后要跟着人家徐小丫,跟着人家你才能见到那大人物,备不住还能攀上个好人家,一天天的净溜边躲懒,你看人家李老二家那叫圆圆的小丫头多尖,跟屁后打溜须,就连那才几岁的大麦小麦都知道夸小丫姐好。我家这俩缺心眼的,三棒子打不出来一个屁,都不往人家跟前儿凑,气死了。
徐焕把肠子剪开分成几段,告诉她们用草木灰水再搓洗搓洗,再用清水加上醋和盐仔细搓洗,之后用清水洗冲干净,最后再用草木灰水洗一边,再用清水冲干净,多冲几遍之后就没有那股子腥臭味了。
然后二婶给洗好的肠子切成一骨碌一骨碌的交给徐焕,她给大肠上浇上黄酒,放上几片姜和花椒大料泡的水,扔了几片紫苏叶子进去去腥,随后徐焕双手插进大盆里咵咵一顿翻搅,那滑唧唧的声音,听起来都让人喉头一紧。
同理的方法,把猪小肠也洗干净,猪小肠没剪开,保持完整是用来灌香肠的。还有一个猪胰子,这东西徐焕给放一边了,这可有大用。
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