“满汉全席的菜单一共是一百零八道菜。

他分三天三夜六道宴席。

是当时汇集了全国东西南北各地的名菜。

可以说是神州的饮食精华。

当年满族人入关统治汉人，官场上满汉两族尊卑有分，明争暗斗。

后来为了解除满汉的不和，清朝的康熙帝就接着六十大寿大摆宴席。

第一次把满人的菜单和汉人的菜单合并起来。

这也是为了让当时在座的满汉百官同席共餐。

这就是满汉全席的由来。

随后先是甲子之变，又有革命在后。

宫廷的御厨们大多都流入了名间。

各地也都开设了仿膳饭庄。

这些所传的后人们又因为不和，又分成赵派和牛派等几个派别，各自发展。

我呢出生在京城，跟着的是一位李派的大师学的艺，所以我算是李派的传人。

而刚才说的那位黄师傅，我虽然没和他比过，但是我也知道他。

他是牛派的传人。

和我不是一个派别的。

不过今天要是能吃到他做的饭菜，也算不虚此行！”

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