也就是家庭不是特别富裕的，看到优惠的力度大，才往帆扬餐厅跑。

在云家餐厅大规模的增加外卖服务的时候，一些大大小小的餐厅、饭馆也跟风般的增加了外卖这一项。

只是，这阵风吹了半个多月后就停了下来。

饭馆、餐厅他们增加外卖这一项是需要增添人手的。

一些稍微大点的餐厅还有钱专门请一两个送餐员，只是，他们发现需要给送餐员发的工资跟外卖带来的利润差不多，相当于他们废了半天的事儿，结果跟原来的效益没多少差别。

一些小的饭馆就更不用说了，他们哪有那个闲钱专门请一两个人来送餐，都是店里的人抽时间去送的。

可这就有了新的问题了，顾客等吃饭等的着急。要么是因为他们顾着店里的顾客，订餐的人等的不耐烦，饭菜送过去的时间又长，还凉了或者坨了，偶尔还会出现汤洒了之类的情况。要么是他们着急着先给订餐的人送，来店里吃的顾客等的心急，各种催促。

无奈，好多人又把外卖这一项给取消了。他们不禁怀疑，是不是只有那种大饭店，大餐厅，生意特别火爆的才适合提供外卖服务。

只是，顾客一旦享受过不用出门，在家就可以吃到想吃的饭菜的方便后，突然这种便利没有了就难免有些失落，期待着还能有外卖这一项。当然了，前提是饭菜的温度、速度什么的要有保障。

经过时间的考验，也就像云家餐厅、祥瑞餐厅这样开的大，生意还火爆的餐厅还能继续提供外卖服务。

......

“你的外卖公司打算什么时候开？”

洛逸恒询问道。

如今，一些小的餐厅、饭馆都因为效益问题停了外卖这一项，而人们又对外卖有着比较强烈的需求。

叶轻染勾唇一笑，“再有一个月就要过年了，年后吧。”

祥瑞外卖的那栋三层楼也就刚盖好而已，马上就要到一年中最冷的时候了，也不适合装修。

况且，春节的时候大部分外地人口都会离开京城，大大小小的餐厅饭馆也都要停业十天半个月左右。

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