赵东阳召集齐东岳、永强和姬军一起聚了个餐，本想喊张娜一起，但人家忙着写轮融资计划项目说明书，根本没时间。

饭店是齐东岳的饭店，请客是赵东阳买的单。

这一回，赵东阳主打一个蛮横霸道，全程作主，宣布自己早就想好的计划。

当然，计划在很大程度上是与张娜商量的结果。

以现有齐东岳手中的五家门店为基础，新设立一家餐饮管理公司，叫东强记，三方共同出资一千万。

姬军的东华快消代表赵东阳出资百分之二十，齐东岳和永强各出资百分之四十，鉴于两个穷光蛋都没有钱，赵东阳个人垫资八百万，约定三年时间偿还。

新成立的餐饮管理公司承担之前齐东岳新粤私厨欠下的所有债务，但不包括齐东岳的个人欠款。

新粤私厨暂时作为餐饮公司的第一家实体，可以继续经营，依然由齐东岳负责。

但经营方向必须下沉，五家保留下来的豪华型餐厅已经是极限，未来可能还要关掉一两家。

新粤私厨以后要走小而精、价格亲民的线路，而且扩张必须有限度，未来三年内，所开门店不能超过十五家，单家门店的初始投入成本不超过一百万，每店客座数不超过八十个。

这是原则，绝不允许打破。

成立第二家连锁实体，名字是永强起的，叫我家食堂。说白了就是快餐店，而且是特色快餐店，以猪脚饭和牛肉面为主打，兼有炒菜和米饭。

选址大都在写字楼商场附近，甚至直接进入商贸综合体。

如此看来，初始投入的成本也不小，永强有自己的想法，先踏实着走路，只开一家店，日后流水稳定了，经营模式成熟了再开连锁店。

如此，东强记餐饮管理有限公司旗下一共两个主打品牌，新粤私厨走精致亲民路线，我家食堂走大众路线，虽然都是连锁店，但经营理念和方式完全不同。

两个品牌独立运营，各自承担债务和风险。

赵东阳一口气拿出了一千万，只是为了扶着一老一少俩个哥们走一程，如果再搞不定，他也没办法了。

为此，赵东阳特别聘请城中村龙山小炒的袁老板为公司运营顾问，他和齐东岳是老相识，在餐饮行当干了很多年，非常有经验。

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