“来来来,师兄现在要尝试做一个好吃的东西!”
吃完了松软酥到掉渣的桃酥,林东方把火灵儿从怀里揪出来放在一边。
然后洗洗手取出鸡蛋,糖,黄油,还有面粉。
第一次尝试做蛋卷,林东方不打算搞花里胡哨的。
林东方以前搜罗饼干配方的时候看过几次蛋卷的配方,就是没做过。
他依稀记得是四个鸡蛋,二两黄油,二两面粉,一两糖。
做面点,配方最重要,手法其实很容易就记住了。
“先搅打鸡蛋和糖。”
手速可比打蛋机快多了。
“灵儿,把黄油融化一下。”
“得令!”
火灵儿把装着黄油的碗放入水盆里,然后弄出火来加热水盆。
隔水加热黄油她还是记得的。
黄油融化后放入蛋液中继续搅打,让它们完全融合在一起。
然后面粉加进去。
“师兄,是不是应该用来回划的方式搅拌呀。”
火灵儿在做面点这方面有着从苏瑾瑜那里继承来的天赋!
林东方点点头,“是啊,这样才不会起筋。”
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