尽管这种方法比较繁琐,也需要一些其它调味品,但是却不受气候的限制。
几个小时后,二十多斤鲜羊肉全都被周扬制作成了熟的肉干。
现在只需要将这些肉干放到阴凉的地方自然风干就行了,而不用担心天气炎热,羊肉坏掉。
处理完肉干,周扬看到盆子里还有一些剔完大肉的骨肉,主要是以羊蝎子和羊棒骨为主。
这些骨头要是不处理的话,放到明天可能又会生味儿了。
想了想,周扬当即将这些骨头全部倒入锅里,加水和盐巴后小火慢炖。
等羊肉快要炖好的时候,天色也已经暗了下来。
此时,屋里的李幼薇也睡醒了。
自从怀孕后,李幼薇就感觉自己每天晕晕沉沉的,就想睡觉。
这段时间基本上是上午要睡到八九点才会醒来,下午同样也的睡三四个小时。
她算过了,一天二十四个小时,自己差不多有12个小时在睡觉。
看看墙上的大座钟,时针已经走到六上面了,她当即从屋里走了出来。
看到周扬还蹲坐在灶台旁烧火,李幼薇有些歉意的说道:"我来吧,你进屋歇会儿!"
周扬笑了笑说道:"没事儿,不累!"
"闻到了羊肉味儿,是不是又炖肉呢"
"嗯,我担心肉搁的时间长了生味儿,所以把肉都做成了肉干,剩下点骨头也一起炖了!"周扬道。
"都炖了咱吃得完吗"
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