午饭过后,没有分到粮食的社员还在继续,而周扬则是带着李幼薇回到了家。

累了一上午,回到家之后,周扬让李幼薇先去休息。

而他则是独自拿着铁锹来到后院,准备清理一下地窖。

地窖是农村家家户户都有的地下建筑,它一种是利用土的热惰性原理,达到冬暖夏凉的效果的特殊储藏室。

在没有电冰箱的年代,地窖的作用非常广。

不但可以储存一些可以长时间保存的食物和蔬菜,比如说土豆,比如说萝卜和大白菜！

而且还可以将吃不了的水果放下去,以延长这些水果的保质期。

大部分好的地窖,10月进入地窖储藏的土豆红薯,待到来年的2月或过年,地窖里的东西依然可以保持新鲜,好吃不坏。

因此地窖如水井一样,是农村院子里必备的两大件之一。

只是地窖夏天一般没人用,一来是因为夏天本就是青黄不接,没有东西可以存放。

二来则是夏天气温实在太高了,即便是放到地窖里也保存不了多长时间。

在塞北地区,地窖最常用的时候是秋收之后,存放生产队分回来的土豆、白菜以及萝卜等！

周扬来到地窖前,先把盖子掀了起来,然后让它通风。

因为长期密封的地窖里会产生大量的一氧化碳,如果不进行通风的话,贸然进入窖内,很容易致使一氧化碳中毒的。

前些年因为普通百姓并不了解这些,地窖致人死亡的事情时有发生,因此也有人将地窖称之为吃人的"窖"。

通了一会儿风,周扬随后将马灯点燃,然后用绳子吊到地窖里。

又等了十几分钟,当周扬将马灯提上来,发现里面灯还在燃烧。

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