这种盛况一直持续到当晚九点后。

刘妈也非常大方给整个餐饮后厨每人发了100块的奖金，迎宾也走了一天当然也发了100块。

像店长和后厨主厨一人300块。

拿到钱员工一天的辛苦也就值得了都没怨言开开心心的回家了，这钱不少。

刘易操作着电脑翻看着当天的点餐详情。

绝味火锅店设计的桌子占地为8平米一桌，也就是绝味火锅店一共101张火锅桌子。

从8点8分8秒一直到晚上九点下班，在13个小时的时间里，总售出780桌火锅，人均餐饮时间为一个小时。

126元价格的火锅一共售出334桌，金额为元，占总售出的百分之四十三。

288元价格的火锅一共售出390桌，金额为元，占总售出的百分之五十。

432元价格的火锅一共售出56桌，金额为，占总售出的百分之零点零七。

总收入十七万八千多块钱，看到这个数字刘易是懵的，这是什么神仙收入，这是2001年啊！可以在播州买两套房子了。

刘易的预想中126元就是绝味火锅店店的价格底线，也就是说126元的火锅会成为主流销售。

而288元这价格是为了公司聚餐而设计的，价格并不是那么亲民，也就不那么期待了，但是没想到居然会是卖得最好的！

仔细的思考了一下，这价格对于有车的人来说好像也不怎么贵，况且好多人都是跑了好远来吃这顿火锅的。

但是最让刘易不能理解的是432元这个价格非常不亲民，基本抵得上一个普通家庭一个月收入的一半了，居然能卖56桌。

吃这56桌的人都是些什么神仙，这么舍得花钱啊。

想着最高消费居然有人买账，刘易心里嘀咕道：看来还得搞两个雅间出来啊，一会打电话给孙芮，让她好好想想。

而且只是今天一天就掏空了店里将近8万块各种肉类和蔬菜类的库存，这是刘妈屯着应对未来10天的库存啊！也就老妈是个仓鼠的性格，不然今天肯定断档。

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