饺子馆内。

蕙姨拿出几块新鲜的豆腐摆到季寻和敏慈的面前。

“怎么样？”

她摊手展示着雪白的豆腐。

“蕙姨，你不会想说这豆腐都有很大的学问吧？”

敏慈疑惑地戳了戳自己眼前那块豆腐，凭借手感她很有经验地判断出这是一块老豆腐。

“什么是老豆腐？”季寻也跟着她犹疑地点了点那块豆腐。

软软的手感从指尖传来。

“根据制作豆腐使用的凝固剂不同和豆腐的含水量，习惯上将豆腐分为老豆腐和嫩豆腐，这一块啊，就是地地道道的手工老豆腐。”蕙姨笑着对她解释。

“简单的食材也可以做出特别美味的菜，今天我们就来做一道——小葱拌豆腐。”

说罢，她就熟练地将豆腐分次切开，均匀地放入佐料，拌入新鲜的葱花。

一道青白相间的小葱拌豆腐很快就摆上了厨房的台面。

“来，小寻，敏慈，你们快尝尝。”

清淡爽口的味道从舌尖传来，配合着老豆腐醇香的味道。

季寻诚实地点了点头夸赞，“很好吃。”

“嗯，真的很好吃，没想到这么简单的豆腐能做得这么美味。”

敏慈也赞同地点点头。

她拿过剩下的食材，按着蕙姨地指点准备也试一下。

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