有人帮忙,陈美娜自然不会拒绝,因为晌午最少有两桌子。
有了何菊香的加入,陈美娜倒是轻松不少,何菊香很会打下手,处理海货起来,她比苗广伟干净多了。
以至于最后苗广伟管杀海货,何菊香管清理。
苗银花负责烧火,陈美娜负责做。
倒算是搭配的很好。
至于三文鱼,陈美娜交给了李应来处理,“片出来,放在盘子里面会吧?”
她有些不放心李应。
这倒是把李应给小瞧了,李应嗤了一声,“你真是看不起你哥。”
陈美娜抿着唇笑,“好了,知道你厉害,把这一条三文鱼全部片出来,鱼头和鱼骨给我留着,我用来做一个三文鱼鱼头汤。”
三文鱼的鱼头汤做出来是奶白色的,入口即化不说,而且还鲜嫩的不行。
李应,“包在我身上。”
见他忙了起来,陈美娜也不再管了,而是去把何菊香清理出来的大螃蟹和大龙虾,弄了一下。
帝王蟹清蒸,实在是太大了。
大龙虾做了个蒜蓉粉丝蒸龙虾。
八丈锅都装不下,最后弄了两锅,才算是把这个给蒸上。
剩下的皇帝斑,也要清蒸,但是皇帝斑肉嫩,讲究火候,所以陈美娜打算单独蒸。
两条苏眉鱼,陈美娜打算用来红烧。这不做到一半,赵向锋回来了。
手里提着一只鸡,还有一长条的五花肉,足足有三斤多。显然是下了血本的。
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