而后续需要硝制皮子等的流程，少不了还需要费许多功夫，慢慢的一遍一遍地清理干净这些脂肪零碎。

但在这十里八乡都有名的老刀客手中，那出刀的感觉就是不一样，整张皮子割得十分的平整，后续根本不需要再费什么功夫清理干净脂肪零碎等皮子上的杂物。

你见过庖丁解牛吗？紧接着谢大爷就上演了一幕刀客解熊，屯里的村民仅仅只是不明觉厉。

但他作为前世经历过许多赶山后，当场分割猎物的老猎户，自然能看出其中的道道。

老刀客的刀几乎是顺着骨头和肉之间的缝隙拆解开来，将头，脖，胸，脊和四肢等一一分割开来，同一个地方从来不下第二刀。

哪怕是拆解活物，徐禄估计，那活物到死都可能不觉得痛，这才是真正的庖丁解牛啊！

徐禄忍不住的在旁拍手叫好道：“谢大爷，你的刀法真的是这个。”

说完，徐禄竖起了一只大拇指。

谢大爷哈哈一笑，学着那话本里说道：“此乃小道耳！”

徐禄顿时觉得这老头颇有意思。

接着，徐禄便按照规矩，给来帮忙的村民分肉，一人一条熊肉不多也不少，谁也挑不出毛病。

但是分的部位，那就有讲究了，穷的，关系好的就给多分点有油膘的位置，家里稍微过得去一点的，那瘦肉就分得多点。

那会儿可不像现在，现在都是专挑瘦肉，那会儿人们对肉越肥那是越喜爱。

再说回分肉，这山上有山上的规矩，山下也有山下的规矩。

都是乡里乡亲的，别人听闻有黑瞎子闯入你家，不顾安危，拎着铲子棍子就敢过来帮忙，这可不是单单只为了那一口肉才来的。

而且就算没遇到这档子的事，按照规矩，你赶山回来打猎的收获，若不是那些小的山牲口，而是些大家伙，那也得见者有份。

更何况村民也会过来帮忙分解拆肉，而不是在旁边呆呆的等着分肉，多多少少也得给点。

除非你赶山回来他们没看见，而这些所有的分肉之情，或许会在哪一天你落难之时有意想不到的帮助。

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