“好吃就多吃些。”

贾蓉笑道。

这道“糟鹅掌鸭信”，在原著第8回曾经出现过。是贾宝玉和林黛玉冬天去薛姨妈家做客，贾宝玉说起前几日在宁国府里吃的鹅掌鸭舌很好，薛姨妈便把自己糟的也端出来给贾宝玉吃。

糟菜，典型的江南菜系。

之前便已经说过，贾府是迁居北方，但府里饭菜，仍是江南菜系居多，靠着京杭大运河来补给。

贾宝玉吃鹅掌鸭信是在冬天，那是因为以前没有冰箱，糟卤浸食材，夏天容易变质，放冷库里又太繁琐了。

这几天下大雪，宁国府便赶巧做了几道糟菜。

不仅有鹅掌鸭信，还有大量的糟鸡、糟鸭、糟大肠、糟五花肉，再配上一壶温热的绍兴黄酒。

那滋味，真是绝了！

贾宝玉年纪小，还不能饮酒，但对“鹅掌鸭信”这道菜的喜欢程度却没有变，不禁多吃了几筷子。

“等走的时候，我让厨房给你拿上一些，回去吃。”

贾蓉笑道。

“嗯嗯。”贾宝玉含笑点头，又吃了一碗热腾腾的红米粥，便吃饱了。

贾蓉吩咐撤了饭，饮茶漱漱口，让可人给贾宝玉穿戴严整，叫来一顶小轿子，把贾宝玉送了回去。

******

今日六月十四，贾蓉大婚。

从荣国府回来，他瞧见宁荣街上黄土铺地，清水净街，不禁暗暗点头。

然后醒过贾珍尤氏，又去城外玄真观请贾敬下山。

      手机版阅读网址：www.77kkan.com