正宗的脆皮鸡是广东四大名鸡之一,整鸡采用脆炸的方式烹饪成菜。
随后以一种貌似茶点的精巧姿态呈现在盘中,鸡块下边通常是缠绕的菜丝沙拉,旁边再以水果或者是虾片垫底,整道菜给人的感觉干脆利落,丝毫不拖泥带水,算是一种极为高档的菜肴。
显而易见,一旦与高档这个词沾上边,就不可能存在渣渣街。
渣渣街的脆皮鸡从卖相来看,就和怀江人常吃的干锅差不多,只是食材和烹饪手法略有不同。
鸡肉被切成了大小相似的形状经过高温油炸,吃起来十分酥脆,搭配上同样经过油炸的大块土豆条,底下则以豆芽、豆皮、藕片等素菜打底,配上怀江最标准的干锅口味,麻辣鲜香酥脆,简直就是一锅干饭神器,没有人能拒绝这样的美味。
更重要的是,时值夏天,店家还免费赠送冰镇酸梅汤。
“来吧,让我们庆祝夏招摇成功加入803舍!”
赵欢喜举起杯子,兴高采烈的说道。
“干杯!”
“干杯!”
还在闷头吃肉的夏招摇,慌忙举起杯子,含糊的说道。
“干、咳咳咳……干杯——”
“除此以外——”
赵欢喜略微停顿了一下,再次举起杯子,兴致勃勃的继续说道。
“经过我们的讨论,我宣布秦朔同学从今天起正式转正,成为欢糖万事屋的正式成员。”
“恭喜!”
“好耶!”
不过这一次只有唐清莹和赵欢喜两个人的声音。
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