做酱菜

婶子们听完后,想了想,纷纷觉得这个主意不错。

然后询问季如歌需要做什么样的酱菜。

季如歌想了想,建议她们就按照自己喜欢的去做酱菜。

北境有一个漫长的冬季,做一些酱菜留着冬天吃也不错。

季如歌让他们尽情的准备,蔬菜这块不用担心。

这些婶子们一听,顿时放下心来。

开始聚在一起商议做哪些酱菜。

常见的就是腌酸白菜,这个简单。白菜洗干净过水,沥干。然后一颗一颗的放进去。

一层就撒一层粗盐,直到塞满整个缸,再用干净的石头压着。

还有一些洗干净的萝卜,缸豆或者其他的,放在盐水坛子里泡着,里面还会放一些花椒,辣椒什么的。

这种泡菜腌制几天之后,就可以开盖吃了起来。

吃起来口感酸辣下饭。

除了这些,季如歌还跟婶子讨论做一些辣椒酱,肉末酱,菌菇酱等多种酱。

婶子们,这些东西若是做的好吃了。咱们还可以对外销售,到时候你们就能凭借这手艺赚钱了。季如歌不忘给大家画饼。

婶子们原本就是想做一些自己吃,或者送送人的。

但是现在听到季如歌这话,瞬间打开了新思路。

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