如果用同样的食材制作全鸭宴,虽然老高做出来的比他师兄大石的要美味一些。

但二者之间的差距并不是特别大。

但现在换了大尾鸭之后,由于张冬养殖的大尾鸭肉质胜过国宴鸭的缘故,使得老高做出的全鸭宴口感稳压大石一头。

哪怕是普通顾客品尝过后,也能明显感觉出来,老高做的全鸭宴味道更好！

餐饮最注重的就是大众化,只有让大众品尝并且觉得好的,才是优秀的菜品。

同样的,两家饭店彼此竞争,如果双方的菜品水平差距不大。

一般顾客根本分不出两家谁好谁坏。

那么其中一方就算有微弱的优势,也就算不得优势了。

或许厨艺水平高的人能分辨出来,但归根结底,大众才是消费的主体！

老高,以后恐怕你得改个名字了！我们饭店推出的全鸭宴,可不能叫全鸭宴！马副总笑眯眯的对老高说。

闻言,老高怔了下：改名改什么名字

就改成京城鸭子八吃！张冬朗声说道。

老高一脸懵逼：京城……鸭子八吃这名字听着是很有特色,可为什么我们要改名啊全鸭宴这个名字不好吗我还是更喜欢这个名字。

算了,老高你还是先回厨房吧！总之你知道全鸭宴改名叫京城鸭子八吃就行,平时在厨房里,你照样可以叫全鸭宴。杨明艳摆了摆手说道。

老高点点头,跟张冬和马副总打了声招呼就离开了。

他前脚刚走,后脚张冬三人就对视一眼,旋即开启了疯狂抢食模式。

面对这么一桌珍馐美味,傻子才不抢着吃！

等吃饱喝足,张冬剔着牙满意而归。

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