“林老板,您放心,这食材的事儿,包在我身上!”张员外拍着胸脯保证道,“我这就去找最好的屠户、菜农、渔民,保证每天都给您提供最新鲜的食材!”
“那就好,那就好!”林麦麦满意地点点头,心里却暗暗盘算着,还是要找统子哥从现代弄些火锅食材过来,把大梁这一家火锅店开出花儿来。
两人又讨论了半天火锅店的细节,直到夕阳西下,才意犹未尽地停下来。
“林老板,今天真是太感谢您了!走走走,咱们先去吃个饭,边吃边聊!”张员外热情地邀请道。
林麦麦本想拒绝,但转念一想,这以后和张员外打交道的机会还多着呢,就当是联络感情了。于是便点头答应下来。
两人来到一家名为“醉仙楼”的酒楼,张员外点了满满一桌子菜,都是些山珍海味,看得林麦麦眼花缭乱。
“林老板,这是京城里鼎鼎大名的醉仙楼,您尝尝这个,这是我们这儿的特色菜,”张员外夹起一块金黄酥脆的肉块,放入了林麦麦的碗中,“这叫‘富贵缠金丝’,用上好的猪五花肉,以蜂蜜、香料腌制整整一夜,再裹上精细的龙须面油炸而成。您尝尝,外酥里嫩,肥而不腻,满口留香。”
林麦麦夹起一块,轻轻咬了一口,酥脆的面丝在齿间碎裂,发出清脆的声响。随即而来的是鲜嫩多汁的肉香,带着蜂蜜的香甜和香料的辛香,在口中交织成一首美味的交响乐。
“好吃!好吃!”林麦麦赞不绝口,又夹起一块放入口中,细细品味着这道菜的独特风味。
“再来尝尝这个,”张员外又夹起一块白玉般的鱼肉,“这是‘白玉藏翡翠’,用新鲜的鳜鱼,去骨剔刺,只取最肥美的鱼腹肉,以清蒸的方式保留鱼肉的鲜美,再配以碧绿的青豆泥,造型精致,味道更是一绝。”
林麦麦夹起一块鱼肉,入口即化,鲜嫩无比,仿佛带着江南水乡的清甜。而那青豆泥更是细腻绵密,带着淡淡的豆香,与鱼肉的鲜美相得益彰,令人回味无穷。
“还有这个,”张员外指着一道颜色鲜艳的汤品,“这是‘百花争艳汤’,用老母鸡、排骨、火腿等食材熬制数个时辰,直至汤汁金黄浓稠,再加入各种新鲜的菌菇、蔬菜,营养丰富,鲜美无比。”
林麦麦舀起一勺汤,送入口中,只觉一股暖流流遍全身。汤汁浓稠鲜美,带着各种食材的香气,令人唇齿留香。而那些菌菇和蔬菜,更是吸饱了汤汁的精华,鲜嫩爽口,回味无穷。
桌上还有许多菜肴,每一道都精致美味,令人目不暇接。有色泽红亮的“红烧狮子头”,肉质鲜嫩,香气扑鼻;有晶莹剔透的“水晶虾饺”,皮薄馅多,鲜美无比;有清香爽口的“清炒时蔬”,颜色翠绿,口感清爽……
林麦麦每一样都品尝了一些,只觉得每一道菜都各有千秋,让人回味无穷。她一边品尝着美食,一边与张员外相谈甚欢,不知不觉间,夜色已深,林麦麦也酒足饭饱。
“张员外,今日多谢款待,这些菜肴真是太美味了!”林麦麦摸着自己圆滚滚的肚子,打着饱嗝,由衷地赞叹道。
“林老板喜欢就好,喜欢就好!”张员外笑呵呵地说道,“以后咱们就是合作伙伴了,有机会我再带您来尝尝其他酒楼的特色菜,了解这些个大酒楼的菜肴也是对我们大有帮助啊!”
“那就说定了!”林麦麦笑着点头,张员外到底是多年经商,如今谈下了合作心中对未来的合作充满了期待。
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