游星野还是挂着他常贯的漫不经心的笑,好像她对于江意晚不守承诺的行为一点也不生气。
他这个反应,让江意晚准备好的解释都不知道该怎么开口。
游星野也并没有给她纠结的机会,他看了看旁边刚刚立起的牌子。
“虾仁玉米馄饨?我要一份。”
江意晚不知道他反应为何这么平静,不过她也乐得不用应付他。
她应了一声,就熟练地在滚着开水的大锅里,同时下入了几十个大馄饨。
在等待煮熟的间隙,江意晚摆出了三排一次性打包碗,开始批量备餐。
算算时间,那些在群里相约好要来一探究竟的顾客,还有个两三分钟也该到了。
空餐盒里,放入葱花、紫菜,少量的盐和胡椒粉,最后再加一勺焖好了的黑葱油。
不过两三分钟,就准备好了二十多份。
江意晚再将一次性餐盒放在两个餐盒挨着的地方,往上叠了一层,很快就又准备了同样数量的底料。
这么一会功夫下来,大锅里的馄饨也浮了起来,随着滚滚的沸水在表面上舞蹈,这是已经熟了的迹象。
江意晚一个漏勺下去,就精准地捞起了十五颗馄饨,但她停顿了一下,想了又想,还是给又添上了五个。
调好的底料里,加入一勺熬好的醇厚骨头底汤,最后再放入煮好的馄饨,扣上盖子打包。
馄饨个个晶莹剔透,饱满诱人,隔着薄薄的馄饨皮都能隐约看到虾仁淡淡的红色。
馄饨汤则是淡淡的茶色,散发着葱油和香料混合在一起的特殊香气,让人闻着就食指大动。
手机版阅读网址:www.77kkan.com