刚一放进碗里,排骨上的那酱红色的诱人酱汁,就粘在了雪白的米饭上,闪烁着诱人的光泽。
排骨已经被炖得非常到位,只需轻轻一咬,那软烂的肉就瞬间从骨头上被分离了下来,夹杂着无比浓郁的甜咸味酱汁。
烂而不散,嫩又不失肉质的紧实,火候恰到好处。
肉香和酱香混合在一起,无比醇厚,香得让人几乎都要把舌头给吞下去。
太好吃了!
在解锁红烧排骨这份食谱之前,江意晚也借着系统的金手指做过这道菜。
她当时已经觉得够让人惊艳了,没想到这味道还能更上一层楼!
肉末茄子的味道则是另一种风格。
茄子已经十分软烂入味,和肉末混合在一起,舀一勺放入碗中,夹杂着米饭一起送入口中。
手工的肉末果然更香,比起机器绞的,更保留了一些颗粒感。
一口下去肉香浓郁,蒜末辛香,仔细品味,还夹杂一丝恰到好处的微甜。
小米辣带来的微微辣味,又恰到好处地中和了味道,使人吃起来不会觉得发腻,每一口都无比满足。
啊,真是人间享受啊!
江意晚最近两天老往同福酒楼跑,已经好几天没有吃过自己做的了,真是想念啊!
比起苏菜的淡而有味,系统给出的食谱就是浓醇的代名词,香得人头昏脑胀。
直到把最后一口菜全部吃光,江意晚才满足地放下了筷子。
就这一顿,放到工地上,不得给那些工人香迷糊了?
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