她正要说他,罗斯赶紧求生欲很强地表示,自己只是看看,什么都不干,江意晚也就没再说什么,只当他是一个人待在客厅无聊。
说起来,她好像还真的没见过罗斯有什么娱乐活动,除了工作,他好像连手机都不看,真不知道他平时都是靠什么来打发时间。
没有消遣的爱好,喜欢工作大概也就不奇怪了?
一切都准备就绪后,三人即刻就开工了。
这次江意晚让罗斯订的货是一批猪前腿,比起前腿,这个部位不仅在外形上比较好看,肉质更好筋也更多,炖出来会更有嚼劲一些。
这些猪蹄个个都肉质很新鲜,表皮上的毛也被处理得很干净了,猪皮也应了她的要求,没有在上面扎小孔,保持了完好无损,这些都是她昨天已经检查过了的。
接着,江意晚又捏了捏盆中的黄豆,这些是她提前一天晚上就泡好的,摸起来的手感已经足够软了。
与此同时,小胖和宋哥已经合力将这些猪前蹄,从冷鲜柜中搬到了案板上。
猪蹄最硬的大骨头处,已经在送货前,就让商家帮忙剁开了,现在就只需要沿着形状,将猪蹄分成小块。
江意晚拿了一块猪蹄,先是给小胖和宋哥示范了一下标准切法,然后就将剩下的都交给他们了。
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