gu903();陈奕笑着说：“学会整套白案很有意义。”

程兵说学会一个菜系的面点有意义，但是要去能发挥出来的餐厅做，否则，再好的技术也发挥不出来。

“我学的技术没有学全，但是，我学到的技术都不能在南飞雁发挥出来。”

程兵笑了。

陈奕也笑了。

刘强说程兵是白案师傅，在南飞雁打工不能把技术发挥出来，埋没人才，工资也低。

程兵轻声笑了。

阳露进来安排骆宾准备老板吃的火锅。

然后又安排赵勋和搭档把员工吃的菜切出来。

“今天下雨，生意受到影响，本来这几天生意应该好。”

程兵和赵勋也说周末生意好，但是下雨，可能吃火锅的顾客没有往周的周五到周日多。

阳露温和地笑着问陈奕没有事情在厨房玩？

陈奕笑着说是。

阳露出去安排传菜员端锅。

传菜员拿着托盘进来传菜，说这桌菜是吴涛和他的朋友吃。

程兵给陈奕说了餐厅卖面点

的情况，陈奕觉得很有价值，也觉得让程兵去餐厅工作是英明决定，因为程兵认识一些技术好的师傅，能学到新技术，虽然武馆的餐厅可能不需要做那些面点。

程兵有工作经验，也有社会阅历，武馆的餐厅需要他这样的白案师傅。

陈奕问程兵还学会什么技术？

程兵说会煮米线。

刘强说喜欢吃米线。老家镇上有米线，但是没有溯溪市的馆子多。

赵勋听到说程兵的技术好，会的技术多。

程兵笑着说：“出来打工，每家餐厅卖的品种不一样，有的时候会学到新的技术。”

赵勋也有相同看法：“每家的餐厅情况不一样。很少有哪家餐厅能涵盖一个菜系。”

程兵也说很少有餐厅的面点包括一个菜系的所有面点。

陈奕兴致勃勃地听着，感觉受益匪浅，对写书有用，也对刘新开武馆有用。

吴涛夫妇和管理人员开始吃火锅。

先来的顾客走了，传菜员端锅进来，服务员端托盘进来，赵勋和搭档去吃锅底，叫程兵和陈奕也去吃锅底。

刘胜建看到服务员把托盘放在案板上，看到上面的小吃盘子，马上拿起麻圆喂进嘴里。

刘强也过去吃锅底，看到刘胜建吃麻圆马上阻止，刘胜建已经开始吃麻圆。

余兰等杂工看到笑了，说刘胜建很聪明。

刘强说：“小弟弟吃麻圆不能吃锅底。”

传菜员把盆子放在案板上，赵勋和搭档拿起筷子夹锅里的菜吃，而刘胜建正在吃麻圆。

刘胜建说刚才没有考虑好，以后要先考虑吃锅底。

锅里有些菜，程兵和搭档吃锅底，程兵和刘强、陈奕也吃锅底，传菜员也吃锅底。

吴涛夫妇和经理级别的管理人员都在吃饭，不会进来，一群人兴奋地吃锅底。

余兰也过来拿筷子吃锅底。

刘玲进来了，陈奕和赵勋、程兵马上给她找筷子。

刘玲笑着吃了几筷子走了，赵勋和程兵要她再吃点，刘玲说不吃了。

又有顾客买单走了，传菜员又端锅进来，案板上放了两口锅，两个传菜员吃锅底。

骆宾看到笑了，也过来吃锅底。

同事议论顾客吃的锅底菜品多，自己吃火锅不可能买这些菜品吃。

骆宾说今天下雨，晚上的顾客少，这个时候把锅底吃完了，晚上没有锅底吃。

程兵和赵勋说晚上只要有顾客，就有锅底，只是少而已。

服务员吃

几筷子锅底出去。

锅里的菜被彻底吃完，传菜员端锅去倒，骆宾说没有锅底了，不用捞锅底。

“没有锅底，骆师傅不用捞锅底了。”

骆宾快活地笑了。他也是打工仔，不会帮老板说话。

又端一口锅进来，传菜员把锅放在案板上，赵勋给传菜员筷子，几个人又围个圈子吃锅底。

阳露来了，传菜员马上放下筷子，几个同事也马上放下筷子，回岗位。

阳露进来安排赵勋炒菜，赵勋答应。

员工吃的菜都切好了，赵勋去炒菜，张宝和刘胜建抬大筲箕去熬汤的小厨房。

顾客都走了，传菜员端锅进来，服务员端托盘进来，刘胜建和张宝回收菜品，刘强也回收小吃，程兵开始把熟食封装好。

赵勋炒菜，很多员工进来看。

刘玲和严柏也进来看。

夏云、杨琳也进来看。

夏云走进厨房就到处找陈奕，看到陈奕笑了，眼神含情。

陈奕知道夏云心里对他是夫妻感情，龚琴和张雨兴奋的时候，对他也是相同感情。

陈奕知道夏云找他，也向她笑。

夏云心里的老公是陈奕，他珍惜她的爱情，想到她生孩子前要辞职，到时候可能以好朋友名义给她买补品。

不过，最好是等夏云生孩子后买补品吧。

程兵和刘强都在做事，看这个方向的时候，夏云已经镇定下来，去看赵勋炒菜。

刘新进来了，看到陈奕笑着说：“今天继续写规划。”

陈奕笑着用很低的声音给刘新说了关于餐厅的面点，刘新认真地听，看到程兵看他，他向他笑。

刘新说陈奕了解到的事情很重要。在老家的时候知道餐厅的一些情况，但是不如今天知道的多。

陈奕说程兵去做面点，可能要忙一天。

刘新说程兵负责面点，肯定要忙一天，只是有人吃面点，比如吃包子或者馒头，他才做。

陈奕说程兵还会煮米线。刘新说武馆的餐厅可以卖米线。相对来说，学员练武功饿了，吃包子容易饱。

陈奕赞同。

刘新说一些学员家里有钱，想吃好点，可以为他们服务。

陈奕笑了，刘新也笑了：“我们的餐厅为学员服务，也为所有的顾客服务。要赚钱。学员吃饭，我们少赚点。”

陈奕赞同。

刘新说有的学员以后是武馆拍电影的演员。

陈奕也想到这个问题。武馆的餐厅要赚钱，也要考虑学员少花钱吃好点。

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