夏云和金蔷说烧烤架都弄好了。
陈奕和刘玲问安排谁烤烧烤?
金蔷说现在要注重口感,安排厨师操作,同时培训一个师傅负责烤烧烤!
陈奕笑着说还没有培训师傅?
金蔷笑着说培训出来一个,还要厨师继续监督,避免操作的时候动作不熟练,或者其他问题。
几个人赞同。
陈奕笑着说今天来农家乐玩,还没有想到欣赏师傅烤烧烤!
“竟然忘记这件事!”
几个人哈哈笑了,刘玲笑着说她也忘记了。
每家工厂都传出工人做事的声音,刘大伦说工人都在上班。
刘玲说她的爸妈也在上班。
陈奕想到刘玲的父母以后是他的岳父母,又想到刘玲会不会爱上别的男人?刘玲以后去诗韵科技有限公司上班,就是白领,再学会专业软件,就算她一直在里面上班,也可以跟里面的同事谈恋爱结婚,诗韵科技有限公司有条件好的,他们也是大学生,随时可以出来自己创业,也许又是一个个企业家!
金蔷笑着说:“明天安排师傅在大堂烤烧烤,看下情况。”
陈奕笑着说:“如果情况不好,金总坚持下去吗?”
金蔷笑着说肯定坚持下去,时间长了会看到效果。
陈奕也想看到贵宾点烧烤!
夏云问大堂烤烧烤有烟雾。
金蔷俏皮地笑着说:“就是需要点烟雾点缀!”
几个人轻声笑了,陈奕笑着说:“有点烟雾,烟雾缭绕。”
金蔷说烟雾缭绕不会影响到贵
宾用餐和谈事情。
几个人都思考金蔷的话。
金蔷说:“你看那些烧烤摊,哪家的烧烤摊烤烧烤会有很多烟雾,让人看不清楚烧烤架上面的食物?”
几个好朋友说街上的烧烤摊在室外,室外的空气流通,烟雾会随空气对流飘散。
金蔷笑着说如果确实室内的烟雾太大,可以设计用排气扇排出烟雾,或者安装抽油烟机!
几个好朋友都问:“在大堂安装抽油烟机?”
陈奕问好看吗?
金蔷笑着说在烧烤架上面安装抽油烟机,那里就是烹调食品的地方!只要没有产生烟雾,没有影响贵宾,就可以那样设计。
几个人同意金蔷的话。
金蔷笑着说:“农家乐本来就要卖烧烤,怎么到现在你们才考虑烧烤会产生烟雾?!”
几个人轻声笑了,觉得有些事情确实没有认真地考虑清楚。
陈奕笑着说:“农家乐卖烤鱼,可以在鱼塘旁边烤!”
刘玲笑着说:“帅哥以为在鱼塘旁边烤烧烤?”
陈奕笑着说是那样想象的。
金蔷笑着说不但可以烤鱼,还可以烤任何食物,包括土豆,海带,跟外面的烧烤一样,只要贵宾喜欢,农家乐可以为他们操作出来!
夏云笑着说:“我们农家乐就成了烧烤店!”
金蔷兴奋地笑着说:“我们不能卖串串香,卖烧烤可以!吃烧烤的人很多。”
除了刘大伦,几个好朋友都说吃烧烤的人很多,最显著的案例就是南飞雁也卖烧烤!
陈奕笑着说金蔷胸有成竹!
金蔷调皮地笑了:“这是最基本的业务,我早就考虑过。至于火锅,是后来的事情。目前看吃火锅的人很多。”
几个人都说吃火锅的人很多。
陈奕笑着说吃烧烤的人不多。
金蔷和夏云说才开始,才一天两天时间,过几天才知道吃烧烤的人都不多,甚至过一个月才知道!
回到农家乐,大堂坐了几桌贵宾,各种打扮的人都有,但是没有衣着寒酸的社会闲杂人士。
黄黛正在安排服务员和传菜员为贵宾服务员,金蔷和几个好朋友出去办事情,到现在有个把小时,服务员和传菜员也上班了。
刘大伦轻声说生意好。刘玲和夏云也轻声说比南飞雁的生意好得多,南飞雁在市区,农家乐在郊外,南飞雁没有农家乐的生意好,不知道吴涛怎么做生意的?让人想起南飞雁的菜品,顾客吃火锅兴致很高的时
候,却没有菜品了,好像生意很好,但是也让人感觉到扫兴!
是不是大部分贵宾觉得南飞雁的菜品少,才不想去?
有种饥饿营销,好像就是南飞雁的方式?贵宾想烫火锅的时候,就给贵宾说菜品没有了,让贵宾产生生意很好的感觉。
是不是贵宾分析有多少顾客,吃了多长时间,发现吴涛的秘密了?
陈奕心里想这些问题,但是不会把心里的疑问说给周霁,更不会说给吴涛,因为他觉得没有必要让奸商吴涛发现自己的失误,马上弥补!
就算生意很好,吴涛都不会对员工改变态度,陈奕不会让吴涛得到那些金钱。
另一方面是,吴涛会认为自己的饥饿营销失败了?肯定不会,吴涛是个自以为是的奸商,不会认为自己错了!
金蔷和夏云和刘玲去黄黛那里,陈奕跟着去,刘大伦去厨房。
黄黛看到金蔷等人去了,笑着说顾客来得早。
金蔷笑着跟黄黛谈事情,把想法说给黄黛,黄黛说金蔷安排好了,明天开始执行。
金蔷笑着说卖烧烤也是一个品种。黄黛同意金蔷的话,也认为烧烤有烧烤的特点,火锅有火锅的特点,每样菜系都有自己的特色,否则会在历史长河中消失。
陈奕不得不认同黄黛的话,也认同金蔷的话,农家乐可以不卖串串香,烧烤就是串串香,而且游客钓到的鱼可以马上烤出来吃,享受自己(无法展示)乐趣,可能是很多人愿意做的事情?
黄黛问陈奕晚上在农家乐睡觉?还是回去睡觉?
陈奕和刘玲和金蔷和夏云说都要回去。
黄黛笑着问金蔷在农家乐吃饭,还是回武校吃饭?
金蔷笑着说农家乐的生意好,厨师准备管理人员的饭菜就很忙,还是回武校吃饭!
黄黛笑着说准备几个管理人员的饭菜没有问题,能操作出来。
金蔷笑着说等会儿到吃饭时间,会有很多贵宾来,厨师忙不过来。
黄黛也说农家乐的生意很好,有点想不到。
夏云笑着说花钱在电视台打广告,武校的股东都是名人,肯定农家乐的生意很好。
黄黛笑着赞同:“武校的股东都是名人!这点很吸引人。人家都知道名人的餐厅肯定档次高。”
金蔷笑着问贵宾感觉到了?
黄黛笑着说贵宾没有意见,没有议论农家乐有缺点。
刘玲问贵宾对菜品的口味和味道没有意见?
黄黛笑着说暂时没有。
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