“火别烧大了,一直保持这样大就行。”云暖一边翻炒一边提醒余桂花。
“舅娘,我看见你炒,还没煮熟,我就想吃了。
这么多材料,肯定好吃,现在都好香了。”余桂花吞咽着口水说。
“哈哈,还等不得来呢,最少也要闷四五十分钟。”
云暖笑着说,看猪脚炒成了棕红色,就把黄豆倒进去,然后把另外一个锅里烧开的开水加进来,淹没猪蹄。
“桂花,现在要大火,把汤烧开了,再小火。”
“好嘞!”
余桂花埋头认真烧火,还时不时注意锅里的水是不是开了。
“记得啊,开了就烧小火一点,差不多没水了就来喊我。”
云暖交代完后就离开了厨房,她去叫老二媳妇回来蒸饭。
云暖穿越过来那么久,还是没有学会用柴火焖饭。
老二媳妇在后面的蔬菜大棚里,她在门口喊了一声就离开了。
“娘,我都忘记了时间了。”
老二媳妇出了大棚,在厨房用温水洗了手,就洗米煮饭。
云暖又洗了几棵生菜,准备猪蹄好了,就水煮生菜。
“娘,这些猪肉要切不?”老二在外面问。
“切,全部切,切了做腊肉。”云暖大声回答。
“暖丫头,全部做腊肉,过年就没有新鲜猪肉了。”
小脚婆婆从房间里出来,听见了提醒。
“娘,山里还有好几头,没有拿回来。”云暖凑在小脚婆婆耳边低声说。
“啊!好几头?”小脚婆婆干瘪的嘴巴大张着。
“是的,晚上我们才去搬。”云暖肯定地点头。
“难怪你要上交两头,我刚才心里还在怪你穷大方呢,自己都不够吃,还送人。”
小脚婆婆一副原来如此的神情。
老大处理好了狍子肉,老二也回来了。
“娘,那些人分到了猪肉,都说今年是他们有生之年过得最丰盛的年,全部人都感谢咱们……”
老二话语里是满满地自豪。
“娘,你最喜欢的猪蹄。”老四夹了猪蹄给云暖。
云暖眉开眼笑,“咱们老四真懂娘。”
“娘,肉肉好吃,你怎么喜欢吃猪蹄呀?”老六搞不明白。
“因为你娘我是女人,女人都爱漂亮。吃猪蹄可以让女人变漂亮,也可以让小孩长高。”
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,是构成皮肤细胞的重要物质,能保持皮肤弹性,让皮肤保持光滑细嫩的健康状态。
多吃猪蹄,还能吸收丰富微量元素和多种氨基酸,这些物质可促进人体正常发育,可提高骨骼健康,促进机体发育。
这些可是云暖穿越前从手机里看见的,猪蹄不仅有美容养颜,促进身体生长发育的功效,对于生了小孩的母亲,还有催乳的作用。
这些话云暖就没有说,说了他们也听不懂,还会让他们刨根问底,问自己是从哪里知道的?
“娘,你是说猪蹄吃了,人会长高吗?”老五问。
“是啊!所以啊,你们小孩子要多吃一点。”
老五可是一直不喜欢吃猪蹄,说是猪蹄很脏,经常踩屎。
哪怕云暖煮得那么香,他也只吃猪脚,有蹄的部位是从来不吃的。
“我要长高,我要吃猪蹄。”老六马上称筷子夹了一块猪蹄。
“我也要吃,我要像娘一样好看。”老四也马上伸筷子夹猪蹄。
就是老三和小杰也伸筷子夹了猪蹄。
“哎,你们留一个给我呀!”
老五终于不再犹豫,赶紧伸筷子去夹,再不动筷,都会没有了。
“焖得真软,我这老牙齿都咬得动,真好吃!”小脚婆婆第一次吃到这么好吃的猪脚。
……
大家一边吃饭一边说话,完全没有食不言,寝不语的规矩,有说有笑的吃饭,大家的心情特别好。
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