炸油条的油用的都是榨油坊生产的上好的纯天然菜籽油,茶油太贵了,孔和顺还没奢侈到用茶油炸油条的地步,饶是如此,现在小吃店的成本已经很高了。
那孔和顺的话来说,现在这家小吃店完全是在赔本赚吆喝,用的全是最好的食材,但是做出来的小吃价格仅仅比市场上的高三成,这样下去别说赚钱,不赔本就算好事。
可是谢文浩并不在乎,他现在要求的是怎么打响名声,只有将品牌打出去之后,才能考虑到后续盈利的问题。再说现在的很多食材都是他自己生产的,成本并没有孔和顺认为的那么高。谢文浩目标是建立一所全国连锁的小吃店,所以第一步不能光考虑成本,而是口碑。
不含明矾的油条炸的又松又脆,金黄的颜色色泽非常漂亮,香味浓郁。一口咬下去,疏松绵软,口感非常好。不管是直接单吃油条,还是将油条浸泡到米粉的汤里面泡着吃,都非常的美味。
糯米做成的糍粑,捏成汤圆大的小团,裹上芝麻和白糖,大约四五个糍粑团放在油条上,再将油条对折,覆盖住糍粑团,就制作成了油条包糍粑。松脆的油条加上韧性十足的糍粑,口感非常好。再加上咸甜的口味,简直让人欲罢不能。
谢文浩要不是因为先前已经吃过了一碗烫米粉加一根油条,现在恨不得能再吃两根油条包糍粑。
……
美食美客小吃店在安心和朱婉瑶两人的帮忙下,吸引了更多的游客前来。听说有剧组的明星在,一些原本不打算进来吃早餐的游客,也顺手买了点吃的。
不过他们买的更多的还是韭菜饼、灯盏果之类的可以随处带着吃的小吃。为了防止游客使用塑料袋会污染环境,谢文浩特意在印刷厂定制了一批纸包装袋,方面装这些小吃。
经过一个早上的忙碌,安心终于有时间坐下来品尝一下美食美客小吃店的美味小吃。一个早上光闻到诱人的香味,却没时间坐下来吃,那种感觉太勾心了。
安心是东北人,东北也是中国的大米之乡,很多国内有名的大米都产自东北。因此对于大米制作而成的小吃,安心一点都不会排斥,反而吃的津津有味,直称赞这些小吃做的味道好。
甚至安心还在她剧组的群里晒了几张美食照片,推荐大伙来品尝。还真别说,在安心的介绍下,剧组很多和安心关系好的工作人员都纷纷跑来吃了这些小吃。
吃过的人,无一不对美食美客小吃店的小吃赞不绝口,还纷纷安利给了其他人。最后连张导都被惊动了,破天荒的也跑这家小吃店品尝起了美味来。
顿时在剧组工作人员和演员们的推动下,美食美客小吃店依靠过硬的品质,征服了所有品尝过人的胃,一时间毫无征兆的火爆起来。
美食美客小吃店火爆之后,谢文浩就没打算让小吃店所在的二楼位置空闲下来,打算拿来扩大小吃店的经营面积。同时将相邻的几间房子改造成药膳房,一方面给了马盛进几道药膳的配方,让他回青山县县城时多多练下手,等这边装修好之后,就可以正式投入使用。
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