第286章 厨神体验卡!_开间饭店:家有红案大宗师 首页

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齐禹细细回味,觉得这汤的滋味虽然已经很美了,但人的舌头本就对汤汁更加敏感,如果汤汁才只是刚刚好的话,汤里的笋和牛肉怕还是会稍显寡淡。

想了想,齐禹又往里加了大半勺盐,约莫两克左右,然后再尝一口。

微微偏咸,但仅仅只是一丁点儿,完全能够接受,就算纯喝汤也不会觉得太咸。

完美了,出锅!

但,任务还没完成。

齐禹眉头又是一拧,盯着倒出的茄汁牛腩,下意识发动了鉴定技能。

“一份品质卓绝的茄汁炖牛腩(A-级):牛腩肥瘦搭配不够适宜,脂肪含量偏低,加之制作过程过于简单,少了关键的盐浸溶胶及拍打松筋的步骤,导致肉质口感稍逊,但制作厨师以高超的调味水平,恰当的食材搭配,大大抬升了这道菜的口味,达成了很高的完成度。

宿主已逐步走出了自己的风格,食材搭配颇具水平,望再接再厉!”

齐禹愣住。

第一次做这道菜就超常发挥做出A-级的水平,说实话他也很意外。

他原先觉得能做成B级就满足了,B+级已是烧高香的说……

但更意外的是,这菜明明都做成了A-级,怎么还没完成任务?

按理说他就差一道菜啊。

他妈的,无名粥不算近十道菜里也就罢了,改版的上汤芝士焗龙虾被排除在外齐禹也捏着鼻子认了,这道茄汁竹笋炖牛腩凭什么不给他过?

等等……

好像确实差了最关键的一步。

想了想,他扭头看向边上的顾默宁:“早安哥,有没兴趣试试我的新菜?”

“我他妈不叫……算了你开心就好。”顾默宁本想硬气的拒绝,但那股浓香不断涌进他鼻子里,不停撩拨着他的味蕾,明明已经鼓胀非常,到现在都还没消化的胃好像硬是挤出了一丁点空间,叫嚣着老子还能吃……


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