又过了半小时,就在吴桃准备出门去田里看看情况时,门外终于有车停靠的声音了。
打开门,吴桃仔细打量了陆源几眼才点了点头。
“你要再不回来,我都以为你掉哪个坑里去了”
“这边都是水田,土路,哪有那么多坑”陆源不禁笑了出来。
“就是土路才坑多...”
“行,你也忙饿了吧,这边歇会我正好去做饭”
“上午吃的晚,中午可以迟点吃啊,不然吃不下”吴桃有点不理解,这才吃多大会。
“我知道”陆源说着将小电驴的后面的箱拆下来,直接抱进了厨房。
他自然知道9点15才吃过饭的吴桃,1点不到还不怎么饿,可这「岐山臊子面」要是按照比较正宗的做法,也是颇费功夫。
放吴桃一个人在客厅和晴天玩,陆源进了厨房。
他先拿出了家里最大的三个碗。
“一个汤碗,一个海碗,还有个大点的碗充数也足够了”
接着他深吸了一口气,然后拿出面粉。
“「岐山臊子面」是著名的西洲小吃,在整个陕州都很闻名,几乎可以说陕州就是吃着这个面长大的”
陆源边说边和面。
“岐山臊子面别看一般外面卖的价格便宜,但其实其工序比较复杂,从面条制作这一步开始就与其他面有不同”
“在当地有种特殊的「大刀」,这个刀有人一臂长,两掌厚,刀身厚实,用这把刀加工出来的面被称为「大刀铡(zha)面」”
【这个我好像听说过,以前看美食节目讲过】
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