没有血肠的杀猪菜,算不得杀猪菜。
但放完了并封的血,切开胸腹之后,林东方尴尬的发现这双头猪居然没有肠子!
只有心肺胃!
连腰子都没有!
林东方只能感叹这群灵兽长的有些随意了。
于是杀了几头普通的猪,洗净一些猪小肠,开始做血肠。
和蒸鸡血差不多,也要加一些淀粉,调味还是盐胡椒粉,葱姜末。
血肠做好之后,林东方严肃起来。
两个猪头已经被剁了下来,和普通大猪的头差不多大。
体型不算太夸张。
洗的干干净净。
然后开始拆猪头。
“这扒猪头讲究的是成菜后猪头仿佛在笑…”
林东方这话一出,周围的人都咧咧嘴。
好家伙,都把人家脑袋上的皮肉剃下来了,最后摆盘还要人家猪在那笑。
林东方老脸一红,“我知道这么说有点不讲究…”
“这道菜挺费工夫的。”
机智的岔开话题!
手机版阅读网址:www.77kkan.com